2007年7月13日上午,埃塞俄比亚驻华大使海乐·凯乐斯·格瑟瑟作客中国网“中国访谈”,谈中埃交流。以下为访谈实录。
[中国网]:埃塞俄比亚的咖啡是非常出名的,是咖啡主要生产国之一。哈拉尔的黑山地方至今仍是世界上惟一有野生咖啡的地方,甚至有人夸张的说当地人用咖啡代替的饮用水,请您给我们介绍一下咖啡与当地人生活的不解之缘。
[海乐.凯乐斯.格瑟瑟]:就像中国是茶的发源地一样,埃塞俄比亚是咖啡的发源地。在埃塞俄比亚几乎可以说每个人都喝咖啡。埃塞俄比亚是咖啡最大生产国,其中50%是在国内消费,还有50%的出口世界各国。在埃塞俄比亚咖啡是有机的,不用其它任何的化学肥料。不仅是在哈拉尔是野生的,其他地区也是野生,把咖啡的种子带到其他的地方,就可以自然的生长起来,那些人工种植的咖啡是最近才出现的。
埃塞俄比亚是咖啡的主要出口国之一,埃塞俄比亚的咖啡不仅是天然的、有机的,而且当地的高原海拔和当地的气侯、土壤条件都非常适合咖啡的生长。(郭素萍)
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