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2008年4月10日下午,中国前驻印度等多国大使周刚携夫人邓俊秉做客中国网“中国访谈”，畅谈他的近四十年的外交生涯。以下为访谈实录。

[中国网]:我们的网友还有提问，他说：我有朋友到印度只喝了一次自来水就得了痢疾。大使先生从70年就在那里工作，是不是遇到很多困难，夫人能受得了吗？

[周刚]:这位网友和你的朋友如果到印度去，你们尽量不要吃生食、不要喝自来水。第一，它的饮水标准低一点。第二，它的饮食结构中有一些可以治肠胃病的东西，比如洋葱、香料。

[中国网]:都是配套的。

[周刚]:现在我们中国人肚子越来越精贵，所以喝他们的水会拉肚，所以去的时候多带点儿黄连素。当然矿泉水没问题，可口可乐也没问题，沙拉也少吃一点。

[邓俊秉]:这里可能也有水土不服的问题。因为毕竟印度人土生土长已经习惯了，喝凉水，吃生食。我们不管旅游还是工作，饮食方面多注意，要吃熟的东西，不要吃生的东西。因为天热，周围的苍蝇也很多，所以容易闹肠胃病。一个是带肠胃方面的药，另外尽量吃熟的，吃水果不要吃切过的水果，要吃剖皮的水果。

[中国网]:您给了想去旅游的朋友很好的建议。 

[周刚]:咱们吃的水果都切的很碎的话，经过加工容易出问题。