公证管辖是指各公证处之间受理公证事务的职责划分与权限分工。公证管辖可分为地域管辖、协商管辖和指定管辖。

地域管辖是指不同地域的公证处之间按其辖区受理公证事项的权限分工。公证事项由当事人住所地、法律行为或者事实发生地的公证处管辖。涉及财产转移的公证事项由申请人的住所地或主要财产所在地的公证处管辖；涉及不动产转让的公证事项，由不动产所在地的公证处管辖，但遗嘱、委托、声明中涉及不动产转让的除外；收养公证由收养人或被收养人住所地的公证处管辖；涉外及涉港、澳、台地区的收养公证的管辖，依照司法部有关规定确定。

协商管辖是指根据地域管辖的规定，两个以上公证处对同一公证事项均有管辖权时，由当事人或公证处协商确定管辖。《公证暂行条例》第十二条规定：“申请办理同一公证事务的若干个当事人的户籍所在地不在一个公证处辖区，或者财产所在地跨几个公证处辖区时， 由当事人协商，可向其中任何一个公证处提出申请。如当事人不能达成协议，由有关公证处从便民出发协商管辖。”

指定管辖是指由司法行政机关指定某类或某一公证事项由某一公证处管辖。《公证暂行条例》第十三条规定：“公证处之间如因管辖权而发生争议，由其共同上级司法行政机关指定管辖。”

此外，在特殊情况下，根据国际条约或法律授权，可以由特定的机关、组织或公民代为行使公证职责。《公证暂行条例》第十五条规定：“我国驻外国大使馆、领事馆可以接受在驻在国的我国公民的要求，办理公证事务。”