公证的基本原则是公证机关办理公证时必须遵循的基本准则。根据《中华人民共和国公证暂行条例》和《公证程序规则（试行）》等公证法规的规定，公证机关办理公证时，应当遵循以下基本原则：

1、真实合法原则：公证机关要以事实为根据，以法律为准绳，严格按照法定程序办理公证事务。

2、回避原则：公证人员不能办理与本人、配偶和他们的近亲属有利害关系的公证事项。

3、保密原则：公证处的全体工作人员以及其他受公证处委托、邀请或因职务需要而接触公证事务的人，对其在公证活动中所接触到的国家秘密和当事人的秘密，负有保守秘密的义务。

4、直接原则：公证员要通过接待当事人、审查证据等形式，亲自掌握第一手材料，了解当事人的真实意愿，作出是否公证的决定。

5、便民原则：在遵守法律规定的前提下，公证工作要从方便群众出发，深入实际，深入基层，及时准确，认真负责地办好公证事务。

6、使用中文和民族文字的原则：制作公证书应使用中文。在少数民族聚居或者多民族共同居住的地区，除涉外公证事项外，可使用当地民族通用的文字。