日前，在国家学生饮用奶办公室与新西兰乳品原料有限公司联合举办的HACCP培训班上，农业部农垦局副局长丁力明确指出，保证质量，是做好学生奶工作的首要任务。

丁力强调，一个企业的产品质量出了问题，受害的不仅是消费者，企业也会受到很大的损失，甚至会危及其他同行业企业。今年3月，辽宁省海城市发生“活性豆粉中的胰蛋白酶抑制素等抗营养因子未彻底灭活”引发的学生豆奶中毒事件已过半年有余，可这起事故产生的恶劣影响至今还没有消除，它不仅给“学生豆奶计划”蒙上阴影，而且危及国家“学生饮用奶计划”的推进，教训十分深刻。

丁力还说，今年6月，温家宝总理在对著名营养学家于若木提出的《后“非典”时期坚持实施国家学生饮用奶计划的建议》的批示中，将“保证奶品质量”放在四条重要原则之首，充分说明了质量安全问题的重要性。

丁力还指出，在全国48家学生奶定点企业中，企业先后建立了良好操作规范（GMP）、ISO9000等质量体系认证，多方采取措施保证学生奶的质量和安全。“学生饮用奶计划”推出三年来，定点生产企业的产品从未发生过质量问题，但尽管如此，存在的隐患仍不容忽视。

据了解，国家学生奶办公室此次举办培训班，就是为了使学生奶定点企业尽快建立HACCP管理体系，以保证学生奶产品质量的安全。