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俄罗斯《新闻时报》1月30日发表文章，题目是“俄罗斯军队迎来‘伙食年’”，文章摘要如下。
俄罗斯国防部长谢尔久科夫宣布2008年为“伙食年”。“关于完善全军伙食工作”的会议计划于四月初以前召开。五月计划召开青年伙食专家会议。稍后在沃利斯克高级军事后勤学校还将举行烹饪大赛。最后，在全国性的“俄罗斯生产商和军需供给”专业展览会上，将举办名为“最好的国产商品———献给俄罗斯武装力量后勤部门”的比赛。
九、十月份将举行一次大型会议———关于改善俄罗斯武装力量伙食的全军大会。由国防部长亲自主持证明了这次大会的重要性。这样的大会在苏联和俄罗斯建军史上也仅是第三次召开。
从今年1月起，俄罗斯政府于2007年12月29日颁布的第946号《关于和平时期军人和其他一些类别人员粮食保障以及部队和组织在编牲畜饲料保障的决定》正式生效。根据该文件，俄罗斯士兵的食谱中增添了更多的肉、鱼、蛋、黄油、香肠和乳酪。例如，每个军人每天肉的标准增加了50克，达到250 克。好奇的人算了一笔账：一个士兵在1年服役期内要吃掉92公斤肉，也就是说，每五个人就能吃掉一头牛。同时，油脂、面包和米的供应量减少。果汁、牛奶和奶油的供应标准得到提高。新伙食标准的热量为4374千卡，比之前高出185千卡。
如今，军队伙食中大大减少了由黑麦和面粉混合物制成的面包以及通心粉，而增加了一级面粉的供给量，并首次引进了酵母。炊事员对此感到尤为高兴，因为在部队食堂里就可以做小甜面包、油炸包子和其他烤制品了。这将让战士们回忆起昔日家里的味道。长官们也不再禁止制作比萨饼了。不过，羊肉馅饼和硬面薄饼暂时还未被允许。
新的伙食标准营养更加均衡，而且热量达到了要求。去年每名现役军人每天的伙食费为68卢布，今年这个数字增加到81卢布。据俄武装力量后勤部计算，改用新食谱需要花费近30亿卢布，目前预算已增加拨款28亿卢布。 |
