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八月十五打月饼 王致和陪您红楼梦里过中秋

发布时间: 2016-09-12 15:33:27  |  来源: 中国网  |  作者: 伦晓璇  |  责任编辑: 伦晓璇
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    《红楼梦》是文学史上最具百科全书风范的长篇小说,自然少不了对民俗的描写,最热闹的就是传统节日的场景。曹雪芹花了大量笔墨来描写贾府中秋拜月、夜宴、赏月。人们把月圆当作团圆的象征,中秋节也因此又称为“团圆节”。在贾府的中秋宴上,桌椅皆是圆的,特取团圆之意。民俗专家李石老师解释说,在以前,中秋节要用葡萄干、瓜子仁、红糖、芝麻酱等材料制作一种面食——团圆饼,团圆饼由10种馅料制成,意为十全十美。团圆饼象征着全家甜甜蜜蜜、团圆和美,它和月饼的区别在于,团圆饼可以作为主食,而月饼只是茶点,但如今知道团圆饼的人已不多了。(图文/达明)

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