8月4日上午，2008北京国际新闻中心举行北京奥运会准备情况新闻发布会，北京市新闻发言人李伟、刘志等将向中外记者全面介绍北京市举办奥运会的准备情况，并答记者问。中国网现场直播。

    北京市新闻发言人刘志在介绍北京市公共卫生方面的准备情况时说，“为了确保奥运期间的饮水、食品安全，我们建立了饮水污染物监测点和食品污染物监测网络。在水处理方面我们采用国际先进技术，经106项指标检测确认水质安全。”

    刘志说，“对于奥运食品，我们建立了从‘农田到餐桌’各个环节的追溯、跟踪和预警机制，实行全程安全监控。奥运场馆内餐饮单位、奥运餐饮服务商、签约饭店、定点医院食堂都达到餐饮卫生量化分级A级。”

    刘志介绍“我们还组建了共计3000余人的37个医疗团队，专门负责奥运会场馆驻地的医疗保障。同时确定了设有‘绿色通道’、配备‘双语导医’、‘门诊专区’的24家奥运定点医院，这些医院可以为中外来宾提供及时全面的医疗服务。”（范筱）