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专家:警惕“月饼后遗症” “无糖月饼”亦小心
中国网 china.com.cn  时间: 2008-09-06  发表评论>>

警惕,中秋后的“月饼后遗症”

据介绍,代谢综合症患者是指同时患肥胖症以及高血压、高血脂、高血尿酸、高血糖这五类危险因素的人,代谢综合症高危人群则指存在以上五种因素其中的一种或几种的人群,伴随“4高”和肥胖病会引发糖尿病、冠心病、心梗中风等病症。

路博士透露,每年中秋过后来医院诊治的糖尿病人明显比平日增多。据估算,平时每天的门诊量为120左右人次,在中秋过后多出将近一半。

“无糖月饼” 专家建议谨慎食用

糖尿病人特别要求强调控制饮食,尤其是控制碳水化合物。传统月饼的馅大多数成分是白糖,糖尿病人绝对要与之“隔离”。至于近年走俏的“无糖月饼”,路博士表示,如此宣传容易误导糖尿病人,“无糖月饼”并不意味着他们就可以放心吃。

现代医学证明,木糖醇可做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂,是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。于是用木糖醇替代蔗糖的“无糖月饼”应运而生,然而这样的月饼对他们来说仍不代表安全,路博士解释,木糖醇只是代替了原先白糖发挥的那部分作用,而月饼皮的原料小麦还是会代谢成碳水化合物,导致血糖升高,同样使得病情加重。

无独有偶,市面上还出现用橄榄油制饼皮的月饼,很多人认为它不含胆固醇,这一说法是否科学?路博士告诉笔者,事实上,所有油脂均会产生热量,患代谢综合症和代谢综合症高危人群必须严格控制热卡摄入,因此橄榄油也不能排除在外。

“月饼是类似麦当劳、肯德基这一类对于健康人群而言的‘垃圾食品’” 路博士说,不过,经过治疗后的糖尿病患者如果血糖达标,即空腹血糖小于6.0,餐后血糖在8.0以内的,可以适量吃月饼。

每天新发糖尿病患者达2767人

路博士分析,现代人的生活条件越来越好,热量来源日趋多样化,相反人们运动量减少,代谢消耗小,体内脂肪积蓄增多,生活节奏加快的同时,一些心理因素也诱发亚健康,所以代谢综合症患者和代谢综合症高危人群数量逐日上升。而IDF(国际糖尿病联盟)的估算也显示,我国每年有新发糖尿病患者101万,每天有新发糖尿病患者达2767人,全球人类的健康面临的糖尿病威胁正日益增重。

另外,茶中含有糖分,且茶产生的利尿作用会使得血粘度、血糖升高,因此糖尿病人忌多喝茶,至于盐水也不提倡,氯化钠中的钠离子会引发血压上升,总之,糖尿病患者喝白开水为宜。颜燕

文章来源: 广西新闻网 责任编辑: 郭晋
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