四川省汶川县发生7.8级地震后，搜救工作正在紧张进行。地震灾害后常会有哪些疫情出现？如何预防大灾之后可能出现的大疫？中国疾控中心专家鄂学礼针对灾区采取的卫生防疫措施，特意来到中国访谈，解答网友们最关心的问题。

[中国网]

在第一阶段还是喝瓶装水比较安全、有效。我们看到除了饮水缺乏以外，其实食物也是非常的缺乏。我们在灾后饮用水供应方面有哪些解决办法呢？水方面是提供瓶装水，那么食品方面呢？

[鄂学礼]

食品在这里面起到很大的作用，如果说一个人长时间的不饮水，或者是不吃饭的话，就没有体力，身体抵抗力就会下降，抵抗疾病的能力会下降，食品在这方面可以给予保证。在目前的情况下，许多地区无水、无电，这个时候食品加工都不太可能。国务院温总理一再强调要保证食品，保证饮水。这个时候的食品，从卫生的角度，应该符合这样几个条件：一个是运输方便，第二个是安全，第三个，小包装的，一次性用完，就可以不留下来。这个时候包装食品是非常适用的。目前包装食品的种类比较多，包括主食、副食等等。这几天从电视上看，我们国家的解放军全力空投一些瓶装饮用水和包装食品。

[中国网]

像您刚才介绍的，这样就可以预防食源性疾病的发生。

[鄂学礼]

这是在初始阶段。以后有条件可能要慢慢的吃一些热食、熟食，道路打通以后这些都有可能。大家要注意不要吃腐败的食物，特别是温度高的时候，尽可能不要存放食品，吃腐烂的食物会有霉菌、细菌等等，这样会影响身体健康。(吴静)