藏人在成都形成社区，藏餐在成都就有了扎实的群众基础。因为藏餐以牦牛肉、酥油等为原料，而牦牛肉热量大，酥油很燥热，所以藏餐更加适合冬天吃，藏餐厅生意冬天比夏天好。对汉族人的胃来说，吃藏餐也许需要一个适应过程。

    阿热藏餐

    站在武侯祠大门口的照壁前，就可以看见斜对面的阿热藏餐。除了店招，3楼的蓝色藏式图案窗帘也是标志。

    阿热是成都规模最大的藏餐馆，档次较高，共三层楼，一层接待、等位；二层为藏床式包间，有藏床、藏桌、藏式壁画；三层为普通大间和露台。露台上绿化很好，眼皮底下就是武侯祠大门和武侯祠大街，视线好。

    阿热的老板来自丹巴，这里的菜品也具有农区特点，除牦牛肉（来自红原）外，也有猪肉（来自丹巴，相关菜品有藏猪排、嘉绒香猪腿等），还有酸菜（即圆根，来自丹巴，不同于酸菜粉丝汤的酸菜，一般人可能吃不惯，相关菜品有腊肉酸菜煲、酸菜包子等）。

    几乎所有的服务员都来自有“美人谷”之称的丹巴县巴底乡邛山村，身材、身高都非常标准，对得起“美人谷”的美名，她们汉话流利，交流起来十分顺畅。

    店容也较有特色，宗教或民俗壁画、藏式狗蹄木桌、安放在楼梯转角处的转经筒、古旧的藏鼓、产自稻城的黑陶酥油茶壶……是那个味儿。

    阿热地处成都的藏人聚集区，顾客以在成都生活或到成都出差的藏人为主，口碑不错，人气很旺。

    地址：武侯祠大街234号。电话：028-85570877。特色菜：牦牛肉盖被（68元/份）、牦牛肉烤饼、牛尾汤、手抓牦牛肉（25元/份）、生牦牛肉（22元/份）、牦牛圣象（即牦牛舌，88元/份）、藏式火锅、丹巴腊肉酸菜煲、马森（即揉好的糌粑，18元/份）、酸奶（8元/碗）、酥油人参果（12元/碗）。