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多方配合,积极引导生猪养殖平稳过渡

来源:中国网 丨 作者:冯丹萌 丨 时间:2021-07-27 丨 责编:郭素萍

冯丹萌  农业农村部农村经济研究中心

今年年初以来,猪肉价格出现持续下行。据国家统计局测算,6月份,猪肉价格同比下降36.5%,降幅比上月扩大12.7个百分点;环比继续下降13.6%。到6月份,养殖场户陷入了亏损,猪肉价格也成为大众比较关心的话题。

总体来看,造成这种现象有多方面原因,一是生猪产能的逐步恢复大大增加了存栏量,进而造成猪肉供给提升;二是国际冷冻猪肉的投放也加剧了国内生猪市场的竞争;三是一些商业炒作行为也让养猪场户行为决策出现偏差。

为有效缓解猪肉市场价格的持续下降,各部门以稳定价格为核心,从多方面积极应对。一是增加储备收储,缓解价格下行,满足市场调控和应急需要,当生猪及猪肉市场供应紧张、价格明显上涨时,投放政府猪肉储备,及时增加市场供应,稳定市场价格。6月9日,国家发展改革委会同多个部门,联合印发了《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》;6月16日发布猪粮比价过度下跌三级预警;6月28日进一步发布猪粮比价过度下跌一级预警信息,并立即会同商务部等有关部门启动国家储备收储工作。7月7日和7月14日已完成两批中央储备收储,积极维护猪肉市场平稳运行。二是做好监测和防控工作。农业农村部表示,会进一步加强生产和市场监测,加强信息及时对接,构建生猪产能调控机制,避免价格的大幅度波动。

同时,各地也针对养殖实际情况及时制定相应措施,如四川省非洲猪瘟防控与恢复生猪生产指挥部印发《四川省稳定生猪生产十条措施的通知》,甘肃省发改委、省财政厅等六部门日前联合印发了《甘肃省完善猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》稳定养殖户信心,防范价格风险。

养猪场户在多项政策支撑下,也要树立信心,正确认识、积极应对。针对这种局面,养猪场户要理智应对,不要盲目决策,要以各部门发布的权威信息为参考,正确认识目前猪肉市场的现状,避免投机性压栏和恐慌性出栏,保持养殖信心。同时,要正确认识,节本增效。从现阶段发展情况看,猪肉市场总体向供需平衡发展,较高利润的高价格阶段已结束,养猪场户不能以投机心理继续盲目生产,要根据农业农村部门官方预警信息,控制成本、提升效益。要准确辨别市场信息,不听信一些虚假信息而盲目跟风,要做好长期的节本增效工作打算,平稳应对市场风险。(责任编辑:王鑫)