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借集体力量维权 40家中餐馆加入西班牙餐饮协会
中国网 china.com.cn  时间: 2007-06-11  发表评论>>

中新网6月10日电 据西班牙《欧华报》报道,阿利坎特餐饮业企业家协会(Apeha)6月9日表示,该协会非常荣幸地接受由40家中国餐馆所组成的阿利坎特中餐馆协会成为该协会新的会员。这是阿利坎特餐饮业历史上,中国餐馆第一次参加由西班牙人组织的餐饮协会。

2006年,Benidorm一家餐馆被查封500公斤非法食品的消息,令整个阿利坎特地区的中餐馆名誉受到了极大的损害。一时间,使用来历不明食品的罪名,给该地区所有的中餐馆都蒙上了不白之冤。在这之后,40家中餐馆决定成立当地的中餐业协会,以集体的力量维护中餐馆的名誉。

在中餐馆协会成立之后,协会越来越感到必须加入当地餐饮协会的必要性。对于中国的餐馆老板来说,能够加入当地的餐饮协会,就意味着得到主流社会的承认,并且在中餐馆与政府主管部门之间,多了一个中间人。当中餐馆协会表示出希望加入阿利坎特餐饮协会的愿望之后,他们得到了热烈的欢迎。阿利坎特餐饮协会主席JoséFrancisco Izquierdo就说:“我们对于中餐馆主动加入我们协会感到非常满意。事实上在他们加入我们协会之后,第一个提出咨询的就是如何遵守西班牙的食品安全法规。很显然中餐馆希望所有消费者都知道,他们的原料来源都是合法的。”

在加入协会之后,阿利坎特的40家中餐馆将成为协会总共600家加盟企业中的一员,他们将享受协会赋予的很多权利和便利。不过,阿利坎特的中餐馆加入当地餐饮协会虽然在当地是一件新鲜事,但在西班牙范围内这却并不是第一次。中餐馆加入本地餐饮协会的事情最早发生在1980年,当时瓦伦西亚一家中餐馆以单独的名义参加了瓦伦西亚餐饮业协会。截止到目前,瓦伦西亚餐饮协会已经拥有20多家中餐馆的会员,不过这些中餐馆都是以单独名义入会的,这与阿利坎特中餐馆协会的集体入会有所不同。

文章来源: 中国新闻网 责任编辑: 许玉燕
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