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回归10年看香港:历史与今天和谐交融[组图]
中国网 | 时间: 2007-06-19  | 文章来源: 中国网
有上百年历史的叮叮车

弹丸之地的香港,吸引着大批来自世界各地的旅游者。在这里,粤语与英文并用,筷子与刀叉共存;佛寺道观与教会圣堂同样门庭若市;农历新年的烟花、元宵及中秋的彩灯,与圣诞的灯饰、复活节的彩蛋同样喜庆欢乐。

中西合璧的茶餐厅

香港是闻名遐迩的“购物天堂”和“美食天堂”。国际名品店的霓虹灯与传统店铺的各色招牌,在商业街上交相辉映,熙熙攘攘的人流每天都会热闹到午夜时分。汇聚了世界各地佳肴名点的餐馆饭铺,以多姿多彩、包罗万象的菜式厨艺,让游客在香港尝尽天下美食。

其中最具特色的要数茶餐厅。茶餐厅以品种繁多,食物搭配多变,价格实惠受到市民和外来游客的欢迎。在茶餐厅吃饭,可选择的范围既有中式的肉类、海鲜,也有西式的面包、火腿,更少不了煲仔饭、生滚粥、广东烧腊等传统特色。有的餐厅还兼有日式、泰式、印度等地的风味。茶餐厅的服务从早到晚,早茶、午饭、下午茶、晚餐、夜宵,轮番应市,很多香港市民几乎把茶餐厅当作自家的厨房。

作为香港最本土、最平民化的饮食场所,茶餐厅至少已流行了半个世纪。最初是因一些港人喜欢上了西式的咖啡奶茶,却苦于西餐厅里价格昂贵,便开设了中西合璧的茶餐厅。因此人们说,香港的茶餐厅最能体现香港人务实、高效、中西合璧的特色。

山顶缆车和叮叮车

徜徉香港街头,看那些中英文对照的标志物,28任港督里的大部分名字都赫然成了街道、机构、建筑物的名字。皇后像广场(注4)上依然人流如织,欧式建筑风格的立法会大楼前,仍是人们聚会的中心。这些标记着香港以往岁月的遗迹,平静地留存在现实生活中。

初到香港的人,一定会坐缆车上太平山,观赏维多利亚海湾的美景。缆车的车票上印着:“自1888年起为香港服务”。这是香港的第一条铁路,当年是为住在山上的外国人出行方便而修建的。

今天,缆车方形的红色车身上镶着黄色的装饰线,车厢内木质的座位三人一排,略显窄小和局促。每列车只有两节车厢,载客120人。与众不同的是,它由车顶的一根电缆牵引着爬坡,上山过程中角度很陡,使车窗外的楼房看起来严重倾斜着,让游客在到达山顶之前就经历了一次新奇的旅程。

香港的公交车多为双层大巴,其中被港人称为“叮叮车”的老式有轨电车最引人注意。1904年7月30日10点,香港公务局局长夫人钟斯太太驾着香港、也是全中国第一辆有轨电车从车厂出发,沿途她儿子敲着钟叮叮作响,“叮叮车”由此得名。转眼间,这叮叮声已经响了一百多年。因其价格便宜又方便快捷,目前依然是香港市民最喜爱的交通工具。

坐在叮叮车的二层,似乎可以寻找坐在百年历史上看今天的新奇感。路窄、车快加上坐得高,那老城区的楼房招牌仿佛伸手可及,酒楼店铺似乎也在与车身一起晃动。最令人惊心的是两车交会时,与对面来车的距离不过一臂之遥。

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