中新网9月5日电　据加拿大《星岛日报》报道，专家指出多伦多唐人街千篇一律的纪念品难以吸引游客，商户应该朝购物“过程导向”转型，才能把握商机。专研零售业管理的怀雅逊大学管理学院华裔教授俞红表示，多伦多华埠几乎都是旗袍、手工艺品，在游客眼中没有特色可言。华裔店铺仍然停留在“商品导向”的观念；但肯花大钱的消费者享受的是购物过程。她们希望知道一些背景故事或文化意义，例如中华文化对每一种颜色和图案都象征不同涵义。这些差别就会令游客改观。

与美国旧金山州立大学合作进行的调查显示，游客平均有1/3的旅行开支花费在购物方面。对经营纪念品的店铺而言，这是一个潜力庞大的市汤，但传统划分市场的方法，并不能够为零售业带来最大的利润。这项研究刊登在最新一期的《旅游管理月刊》。俞红指出，游客的购物态度可分为“一般购物”，“喜爱购物”和“热衷购物”三类。不论收入、学历或家庭结构，游客的购物行为都可以归纳入上述分类中，虽然性别差异会影响消费习惯，但仍跳不出这个模式。单凭人口统计资料无法准确预测游客的消费行为。

普通大路货旺丁不旺财，热衷购物者才是出售纪念品的商店能够获利最深的一群。这些人视购物为旅程的一个重要环节，也愿意花大钱买东西。俞红说，她们挑选纪念品的要求依次是精巧、有艺术性以及与旅游地点有文化联系。而且事先大多透过印刷媒体及计算机互联网搜集数据。热衷购物的游客乐意花时间买纪念品，但仍然行色匆匆，同伴或家人的影响很大。最好能够轻易就找到理想的物品。但唐人街的店铺一般很狭窄，货色太杂乱，反而令游客却步。