新疆五月花餐饮文化连锁有限公司是自治区工商联直属会员企业，也是自治区烹饪协会副会长级企业，主要经营“五月花抓饭”、“五月花拉合曼”（拉面）等传统餐饮，经营形式为专营。企业以五月花为品牌。始创于2001年的五月花抓饭殿，是五月花餐饮文化连锁有限公司的实体之一，总投资450万元，现有员工60余人，日均客流量近千人次。