新华网西宁１１月１８日电  记者从日前在西宁市召开的“中国与穆斯林国家经贸合作论坛”上获悉，中国的清真食品用品产业正处于快速发展阶段，一个新型的具有国际水准的清真食品及用品产业正在形成。

清真食品及穆斯林用品具有世界性的广大市场和固定而巨大的消费群体。随着中国与世界各穆斯林国家经贸往来和文化交流越来越频繁，包括清真食品用品在内的各类经济贸易已经把中国和穆斯林国家紧密地联结起来。

中国伊斯兰教协会副会长兼秘书长洪长有介绍说，中国近年来该产业的发展一直保持着１０％左右的增长速度。２００６年，中国清真食品贸易额超过了２１亿美元，今年前三季度，快速增长势头依然明显。

中国拥有２２００多万穆斯林人口，有着１２００多年的清真食品用品生产的悠久历史，丰富灿烂的饮食文化，以及丰富的原材料资源。

中国还有着为数众多的清真食品及用品生产企业，其中一些企业已在国际市场成功地树立了品牌。比如目前全国最大的民族清真品牌——吉林皓月的清真肉产品已出口到１７个国家和地区，产品供不应求；新疆中基实业股份有限公司已成为世界第二大番茄酱生产企业；青海伊佳民族用品有限公司以小白帽为主的民族服饰产品每年也从阿拉伯国家获得了可观的外汇。

同时，中国产品在国际上享有良好的声誉，对开拓国际市场是一个非常有利的条件。

中国清真食品用品生产企业为世界各国穆斯林提供优质的清真食品及用品，不仅丰富了世界各国穆斯林的饮食需求，提高了他们的生活质量，而且为中国的穆斯林群众提供了更多的就业机会，为穆斯林群众脱贫致富找到了新的路子。

“各种迹象表明，中国的清真食品用品产业正在朝着国际水准发展。”洪长有说。（吕雪莉　骆晓飞）