检查单位

检   查    内    容

一、大中城市农产品批发市场

一查是否开展自检，并有自检记录

二查是否纳入政府监督检测范围

三查经营户是否有进销货凭证

四查销售猪肉是否有检疫合格证章

二、畜禽、水产品养殖基地

一查畜禽研制基地是否有防疫条件合格证，或者水产品养殖基地是否有养殖证

二查是否有管理制度或养殖技术规程

三查是否有养殖档案

三、食品生产加工企业、食品小作坊

一查是否有卫生许可证

二查是否有营业执照

三查生产加工企业是否有食品生产许可证，小作坊是否有质量安全承诺书

四、县城以上市场、超市、食堂、餐饮单位

一查食堂、餐饮单位和经营食品的市场、超市是否有卫生许可证

二查是否有营业执照

三查是否进货索证索票

四查销售或使用的猪肉是否来自定点屠宰单位

五查销售或使用的猪肉是否有检疫证明

五、乡镇政府所在地和县城以上城市小食杂店、食品小摊点

一查是否有卫生许可证

二查是否有营业执照

三查食杂店是否建立进货台账

六、定点屠宰场

一查是否有定点屠宰证件或批文、卫生许可证、动物防疫条件合格证

二查是否有动物卫生监督机构派出人员实施检疫

三查进厂（场）生猪是否有检疫证明

四查出场动物产品是否有动物产品检疫合格证章

七、药品、医疗器械生产企业

一查药品生产企业是否取得《药品生产许可证》和《药品生产质量管理规范认证证书》（GMP证书），医疗器械生产企业是否取得《医疗器械生产企业许可证》

二查购入的原辅料是否有验收记录

三查产品出厂是否有检验合格报告书

八、药品批发、零售企业

一查是否取得《药品经营许可证》和《药品经营质量管理规范认证证书》（GSP证书）

二查购进药品是否有验收记录及凭证

三查药品销售是否有记录，处方药销售是否有药学技术人员指导

四查店堂是否有以公众人物、专家名义做疗效证明的违法药品广告

九、10类重点产品生产企业

一查是否有营业执照

二查需要领取生产许可证3C认证的是否获得许可或认证

三查是否建立原料进厂检验、验收记录，产品检验记录和产品销售记录

十、出口食品加工企业、出口种植养殖基地

一查是否建立质量体系及制订相关文件

二查是否有生产记录

三查是否开展产品质量检测

四查出口食品加工企业的出口食品运输包装是否加贴检验检疫标志

十一、执法监管部门

一查是否有专项整治工作安排部署及文件

二查是否建立专项整治监管责任制等制度

三查是否已开展专项整治执法检查，并有执法检查档案记录

建议和意见