国家质检总局局长李长江6日在参加山东代表团小组会之后接受记者采访时重申,中国完全有信心保障奥运会的食品安全。

李长江说,奥运会的所有食品都将来自经过认真挑选的加工企业和养殖企业,且备选企业必须达到国际标准,所有的奥运食品都必须经过相关部门的严格检验。为保障奥运会的食品安全,中国也将加强国际合作,与国际企业积极交流经验。

他说,为确保奥运会的食品安全,中国政府和北京奥组委建立了完善、有效的奥运食品安全监控体系,奥运会所有食品都必须由取得市场准入资格的生产企业加工,大部分重点食品将采用定点供应的方式。

李长江表示:“我相信奥运会的食品安全完全有保障,来参加奥运会的各国运动员、教练员和各国来宾可以放心在中国吃得好、玩得好、看得好。”