餐饮迎机遇 北京评出300家迎奥运特色餐厅

    截至2月1日，北京共评出迎奥运特色餐厅300家，其中“中国风味特色餐厅”161家，“清真特色餐厅”100家，“外国风味特色餐厅”39家。

    1日，北京市商务局召开“北京市迎奥运第二批特色餐厅评选工作总结大会”，公布了以上信息。北京市商务局副局长闫小彦表示，借奥运助力，2008年北京餐饮业零售额有望突破400亿元。

    “2007年，北京餐饮业实现零售额343亿元，同比增长19．4％，高于社会消费品零售总额16％的增长速度，占社会消费品零售总额的比重为9％。”闫小彦说，北京餐饮零售额从1995年的63亿元到2002年突破100亿元用了7年时间，突破300亿元用了3年时间，如按去年19．4％的增长速度预测，再加上奥运会期间大量来京的中外游客将会成为餐饮业零售额提升的大机遇，预计2008年北京餐饮业零售额有望突破400亿元。

    据介绍，为保障奥运期间消费便利，北京第一批评出的140多家特色餐厅中有96．5％能使用POS刷卡机，有无障碍设施的占79．3％，有中英文提示标识的占97．9％，有中英文菜谱的占94．5％，吸烟区与非吸烟区分开并标识的占83．4％。

    据悉，2008年，北京市商务部门将进一步提高无障碍设施和刷卡特约商户的覆盖率，全市刷卡特约商户普及率将达到80％左右；要求全市各餐饮企业按照地方标准《公共场所双语标识英文译法实施指南》规定做好双语标识工作，按照《中文菜单译法》的要求，做好菜单的英文翻译工作，确保奥运会前餐饮业的双语标识和英文菜单得到统一规范，提高消费的便利性。（记者 张淼淼）