松仁玉米 ：Sautéed Sweet Corn with Pine Nuts

    原料：

    松子仁 50g

    玉米粒 300g

    广味香肠 50g

    很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁，但改放广味香肠丁味道更特别。

    其它调味料：

    盐 3g

    鸡精 5g

    葱花 5g

    淀粉 2g

    做法：

    松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。

    将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。

    在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。

    将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。