珊瑚笋尖 ：Sweet and Sour Bamboo Shoots

    主料：莴笋200克,春笋200克

    调料：姜3克,香油2克,葱油5克,鸡精1克,盐3克

    做法：

    1.　将莴笋、春笋分别洗净切片； 2.　然后放入沸水中焯烫，捞出过凉，沥干水分； 3.　将莴笋、春笋混合，加入姜末、香油、葱油、鸡精、盐拌匀盛盘即可。