清炒豆尖 ：Sautéed Bean Sprouts

    原料：鲜嫩豌豆苗300克，植物油、味精、料酒、精盐皆适量。

    制法：把鲜嫩豌豆苗洗净，切成小段，投进油锅，用旺火炒熟，加料酒、精盐、味精。