奥运签约饭店是指与北京奥组委签署了《奥运会住宿接待服务协议》的饭店。签约饭店在奥运会期间将作为“北京2008奥林匹克运动会官方接待饭店”，为前来参与奥运会的注册客户及其客人提供住宿接待服务。

随着奥运会的临近，这些签约饭店是不是已经准备好了呢？记者近日了解到，各签约饭店都已经严整以待，并在餐饮、客房、会议、语言等服务方面有了充分的准备，尤其在安保、食品安全、环境等方面下了很大的功夫。

安保——北京市公安局根据签约饭店入住人员的类型，将饭店设置了不同的级别且派相应的人员给与24小时的安全保障，在个别饭店还设立了安检门，以便保障客人的绝对安全。

食品安全——奥运会期间，将有专门的食品安全员进驻签约饭店，对食品原材料采购、制作、供餐、留样、成分提示等全过程进行监督，为客人提供安全、可靠的食品。

环保——“绿色奥运”是北京奥运会的三大理念之一，北京市奥组委在2003年了一份《环保指南》，对饭店在环境综合管理、节约资源、污染防治、室内及餐饮服务等方面提出了具体的要求，并且2004年初被正式批准为奥运会接待住宿协议的一部分，所有与北京奥组委签署奥运会住宿接待服务的饭店都会严格遵守这份协议，秉承“绿色奥运”的理念。

语言——签约饭店自身的外语水平有很高的要求，目前大多数的签约饭店基本可以满足日常的英语交流。北京奥组委也在签约饭店内设置了志愿者岗位，他们工作中的一项就是为客人提供语言服务，在签约饭店内，志愿者可提供英语、法语、西班牙语、俄语、日语等语言服务。

无障碍设施——在星级饭店标准中，对饭店的无障碍设施有明确的规定，但为满足残障人士的需要，北京市旅游局又投入了大量的人力、物力、财力改造了部分无障碍设施和房间，根据目前的数据估计，基本可以满足残障人士的需要。

另外，根据相关政府部门的要求，奥运会之前，部分签约饭店在设备设施方面进行了大力改造，尤其是在无障碍设施、厨房升级、供水系统、空调系统等方面，很多饭店还重新进行了内部装修，投入了大量的人力、物力、财力，以使客人享受到良好的环境。