西芹百合 ：Sautéed Lily Bulbs and Celery

    原料主料：西芹250g，鲜百合1头。调料：蘑菇精、盐适量，橄榄油1汤匙（15ml），香油1茶匙（5ml）。

    做法 1.芹菜摘去叶子，用水焯一下，破丝，切段，百合剥开一瓣瓣的，除去百合老衣。 2.炒锅放橄榄油烧至七成热，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。 3.待百合边缘变透明，加盐和蘑菇精，迅速翻炒至匀，淋少许香油，就可以出锅了。