三、慕名而访永宁桥下钱氏水豆腐

    坐在古旧的长凳上，要了一碗。卖豆花的是位笑容慈祥的婆婆，用西塘话问我：“小姑娘，你要甜的还是咸的？”我有些犹豫，索性回问：“哪种更好吃啊？”婆婆咧嘴笑了，说：“我们本地人更喜欢吃咸的。”于是爽快地要了咸的。

    豆花很嫩，全然没有豆腥味。水滑细腻，入口即化，葱花润香，虾仁提味。记忆中，我离开川西家乡之后，再也没有吃过这样好的豆花了。依我偏执的性格，绝不会迁就口味上哪怕一点的瑕疵。

    到的时间晚了，陆氏馄饨早已售完，只剩下一幅招牌旗幡还放在路边。据说他家的馄饨每天都是限量的，卖完即止，这个习惯绝不因游人的多寡而改变。

    信步走到鲁家桥旁的森林糕点店买了半斤桂花芡实糕。我们一路走来吃过的芡实糕，倒是他家的糕点味道最好。入口即是一股沁心的桂花香，滋味清淡不腻，口感柔软又极富嚼劲。

    糕店的老板徐师傅很风趣，见我们对他手中那柄厚实又特别的切刀感兴趣，便戏称自己是“西塘第一刀”，并当场表演盲切给我们看。他的刀功的确不是浮夸的，盲切的速度不仅快，而且厚薄均匀。

    临行前在他那里买了四盒带走，他还特别送了半斤我最爱吃的桂花口味，告别时又塞了两个脆皮糕给我们，完全是豪爽好客的主人模样。

    对于民风淳朴的西塘来说，金钱和时间绝对不是衡量生活质量的标准。这一点让我如此喜欢。