食指大动

西江美食最诱人

美味竹虫

西江鱼

肇庆的餐饮以粤菜为主，兼有南北风味，中西风格，集菜肴、点心、小食于一身的地方风味。主要的地方特色有西江河鲜、广宁笋宴、大湾麦溪鲤（鲩）、鼎湖上素、肇庆裹蒸粽、封开杏花鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。肇庆市区美食主要集中在七星岩景区北岭饮食一条街、西江路美食街、江滨堤路河鲜一条街。

特色火锅宴

另外， 肇庆裹蒸粽，用糯米、绿豆、肥猪肉，再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作而成。目前，市面上还有加入冬菇、鸡蛋、腊肠等，这种裹蒸粽被称之为肇庆特种裹蒸王。各大食肆都有售。

广宁竹林宴特色菜有竹笋、竹虫、大芥菜、蕨菜等。现在德庆还有贡柑宴推出。

杏花鸡

燕峰峡泡“软黄金”

怀集燕峰峡在群山围绕之中，这里自涌泉水温高达72℃，泉水富含偏硅酸、氡、锂等具有医疗价值的矿物元素，水质奇甜而被誉为“水中软黄金”，起到软化血管、增强血管弹性作用。随意找一处风景绝佳处泡汤，把身心交付那一泓柔水，感受温泉特有的氤氲气息和缱绻美感。感觉口渴了，不妨来一杯这里特有的矿泉水。传说当年六祖就曾经在这里沐浴过。用上千年的樟木、杉木、松木砌成的温泉池里木香弥漫，浸泡在木材的清香里，闭上双眼，仿佛置身原始森林。

专家评肇庆

陈南江(旅游规划博士，广东省旅游发展研究中心主任，总规划师）：肇庆发展自驾车旅游是一个正确的选择。在四小时车程之内有庞大的自驾车出游市场，肇庆从七星岩和鼎湖山拓展到千里旅游走廊后，形成很好的旅游环线。改善路况、提供自驾游丰富信息，及时为游客提供加油、维修、救援、投诉处理等服务可加强自驾游优势。肇庆拥有丰富的文化资源，但文化价值不等于旅游吸引力。有些文化比较有市场吸引力，应大力开发，如龙母文化；有些可以适当开发，如竹文化；有些只能作为配套项目，与其他景区产品相结合（如端砚文化）或者作为一个素材与文艺娱乐相结合（如广信文化、包公、宋文化）；有些只有研究价值，要区分对待。（文/记者罗磊 图片/记者 顾展旭）