三、关于喀纳斯之行

网上有介绍钟林组织的喀纳斯浪漫6日游节目，我们禁不住诱惑，最终还是加入了该游程。首先需要申明的是，钟林的喀纳斯6日游决非浪漫旅游项目，应该属于探险类的项目，具有很大的危险性，并异常艰苦，提请准备参加的驴友慎重考虑。

钟林的旅游安排非常不专业，当然，用专业两字要求钟林也苛刻了些。他们的车辆缺乏保养，经常半途抛锚，有些车辆连司机一起，是挂靠在钟林旅行社下面，实际就是个体经营者；他们的导游其实就是司机，山区的向导也是司机，没有经过任何专业培训；他们提供的马匹又脏又懒又瘦又弱，从不清洗，其实是租用当地哈萨克人的劣马；他们提供的帐篷睡袋又臭又脏又潮湿，从不清洗；他们在时间安排上缺乏合理性，有时要到晚上10：30才到达宿营地，开始搭帐造饭；他们不对游客进行培训，赶上马就走，路途中经常有人从马背上摔下……

当然，抛开这些外在的因素，赶往喀纳斯湖一路的景色确实非常不错，我们从贾登峪出发，途径禾木，经过约51小时的马背旅行，历经风雨，翻过高山沼泽，穿越森林溪流，在野外住宿2晚，最后一天从上午10点开始，到下午5点，滴水未进，在暴风雪中奔行赶路，终于到达目的地——喀纳斯湖。此时结果已经不再重要，过程才是值得永远回忆的。

建议以后走这条线路的驴友，可以座车到禾木（只能租车，没有公共交通工具），然后租马出发（约35公里，徒步也可，但对体力要求很高），翻过山顶时，会有雨（夏天）或雪（深秋），但雨时下时停，要做好防雨准备。途中在黑湖边上露营，第二天下午2、3点就能赶到喀纳斯。这样路上比较从容，又能领略景色之精华。2—4人自助游，每人一匹马，请一个向导兼马夫，一匹专门驼行李的马就行了。注意，需要在布尔津采购食品补给等物品，另外最好买几个大而结实的口袋，装行李背包，并准备充足的塑料布盖在行李上。

四、美食

乌鲁木齐有2个较大夜市，五一夜市与友好夜市，主要的小吃是烤肉（羊肉串）、烤鱼、烤全羊、手抓饭、烤包子等，还有一些面食制作的点心。新疆销售最广的啤酒是乌苏啤酒，接下来是新疆啤酒，这两种啤酒的黑啤口味非常好，但找遍新疆各地，几乎无法找到黑啤。乌市的各种水果很多，但价格也远比南疆贵，在购买时注意不要吃太多热性的水果，容易上火。库尔勒的香梨口味最佳，鲜嫩可口；伊犁的苹果又脆又香，酸甜适中，其余还有石榴、哈密瓜、西瓜等多比内地更鲜美新鲜。在乌市二道桥可以买到各种各样的干果蜜钱。

在新疆吃的最多的食物就是各种面条，面条全部是手工擀制，不含发酵粉和碱水，滑爽筋斗，久吃不厌。面有直接从锅里撩出的和过一下凉水的，需要事先与店主说明。配料主要有番茄、青椒、洋葱、牛（羊）肉片，口味酸酸甜甜，非常好吃，而且大到饭店，小到路边的小摊，做出的味道几乎一样。新疆还有一个非常出名的菜就是大盘鸡，也是用番茄、青椒、土豆、洋葱、整只鸡做成，我们四五个人吃饭时经常每人要一份面，然后点一份大盘鸡（洗脸盆一样大一盘）就足够了。

在布尔津，可以吃到非常有名的“五道黑”烤鱼，在夜市上最好吃的应该就是这种烤鱼了。“五道黑”产于喀纳斯湖，因背脊上有五道黑色条纹而得名，该鱼体形不大，以12—15厘米大小最佳，味道鲜美之极，香嫩可口无比。另外，在布尔津可以尝到正宗俄罗斯大妈制作的新鲜酸奶。

塞里木湖的冷水鱼长到1公斤需要十几二十年，因此鱼肉的质地非常鲜嫩，能够尝到正宗的也算难能可贵。我们在路边渔民手中买到一条1公斤多的冷水鱼，然后借用饭店的厨房自己动手烧制，确实味道不错。

塔里木乡的烤全羊闻名整个新疆，经常有乌鲁木齐、库尔勒等大城市的人慕名而来。烤全羊很有讲究，整只羊宰杀后，去内脏与皮（保留羊心与羊肾），然后用香料调料涂擦整个羊身，放入专门砌制的烤炉，然后用杨树的树根烧火，慢火闷烤而成。

五、购物

在乌鲁木齐的主要购物地点只有二道桥，工艺品、围巾、帽子、干果杏仁蜜钱等等，最多的就是各种刀具，有英吉沙的小刀、阿拉伯弯刀、折刀以及许多可以作为武器的道具。买刀具一定要使用市场里的邮政柜台进行邮寄，因为根据规定，刀刃大于6厘米就属于管制刀具，不允许在少数民族自治区以外的地方携带使用。机场检查很严，放在行李里托运也会被查出，除非你运气特好，机器没有扫描出来，让你蒙混过关。

霍尔果斯口岸是312国道的终点站，可以买到前苏联和俄罗斯的一些商品，如望远镜，手表等等。但建议不要购买，因为不仅质量差，而且笨重，不宜携带，在内地的许多市场里也同样可以买到。唯有俄罗斯的围巾比较有特色，即可在新疆使用，也可带回送人，而且携带轻便。