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湖南凤凰古城自助旅游吃、住、玩全攻略
中国网 china.com.cn  时间: 2008-02-15  发表评论>>

 

湖南凤凰古城自助旅游吃、住、玩全攻略


美食增加:

凤凰菜以辣酸为主色,味道浓郁,能让您吃得满头大汗还大呼过瘾,这里的特色菜有血粑鸭、糯米腌酸鱼、隔年熏腊肉、罐罐菌、酸汤豆腐、干腌酸萝卜丝等。光是这些个名头,就已经能让人食指大动了。

*甜米酒:糯米酿造的一种低度甜酒,就像凤凰的风景一样,开始感觉绵和甘甜,继而醉人。吃前记得用竹筒装着放在水中温热。

*苗家社饭:凤凰的一大特色,饭中有田野采来的鲜嫩社菜、野葱糯米、土家腊肉。饭锅一开,香味四溢,直令人馋涎欲滴。

*苗家酸鱼:是凤凰苗乡独步天下的名菜。把鱼洗净,除去内脏与糯米粉或苞谷粉一起入窖坛腌制,等上十五天左右即可拿出食用,可煎、可炒、可生吃,口味别具一格。

*土家腊肉:经过特殊的香料腌制,再用柏树叶火烧熏制而成,因此比一般的腊肉更可口。

*苗家酸汤:苗家酸汤是苗家人的传统汤菜。用特殊方法腌制的蔬菜,颜色金黄透亮,可凉拌、可做汤。做汤时,只需放水倒入部分酸菜,放入豆腐坨,再加上野葱、辣椒等作料,煮开就可食用。

*血粑鸭:凤凰的另一大招牌。用鸭血与香糯米制成血粑,油煎过后与鸭子一起烹制,口味很重,如果不能吃辣最好提前告诉店家少放辣椒。

*姜糖:甜中带辣,色泽金黄诱人。

凤凰饭馆:

凤凰的饭馆看上去很朴实,但就算是最不起眼的一家,也都身怀绝技,能做出独特的美味。在新建路上,每天晚上都会摆满小摊,有各种各样的烧烤等,虽然非常便宜,但样样好吃。

*黑仔屋餐厅、水上楼餐厅、楼外楼餐厅、潘长江餐厅是能看到沱江风景的饭店,边吃饭边看景,是件舒服的事情。

*大使饭店:在凤凰很有名气,老板娘人热情好客,菜份量很足。普通素菜3元一盘,荤菜5元,特色菜另算。酸白菜、腊肉、炒松油菌等菜极具地方特色,四个人一顿饭三十多元足矣。饭点儿要早去,晚了会没座位。这里的红烧鸭子是招牌菜之一,还有罐罐菌炒肉、地衣等。 40元的清炖乌鸡不光肉多,有两大汤碗。

*船上饭馆:在东门口有三家小饭馆,一面临街,一面临江,老板巧妙地运用地利,在江边停靠着几条大船,可供游客在上面用餐,价格不贵,味道还不错。

*湘玉饭店:格调、环境都不错,在这您里您能品尝到正宗的湘菜,而且价格也很便宜。

*腾风米粉店:三五元之内您可品尝到各种美味的米粉。

*老街饭馆:在手工艺品一条街上,老板名字很特别,叫马蹄声。他亦文亦商,写了近十本书,游客必尝的改良传统菜“血粑鸭”就出自他手。老马熟知凤凰人文典故,饭后泡上一壶茶,听他神侃,也是一道好菜。地方口味地道、价格便宜。

友情提示:凤凰老城是没有夜生活的,所以到晚上就一片漆黑。不想早睡的人可以去新城吃小吃或上网。酒吧、咖啡馆是属于现代社会的,但开在这宁静的地方也很能衬托气氛,还能打发晚上的时光,但只是真的不希望有太多。

*流浪者酒吧:凤凰的第一家酒吧,老板是两位喜好旅游的“驴友”合开的,一瘦一胖,瘦的一头长发来自昆明,叫阿龙;胖的头上只留有一撮儿很有意思的头发,叫毛毛。他们两位都很开朗健谈。在这里发发呆,交流交流旅游经验,看看悠悠的沱江水,体会一下坐在吊脚楼里喝咖啡的感受,想想沈老笔下的“翠翠”……总之有很多事情可做,就是不会闷。

地址:凤凰回龙阁7号

*原始人酒吧:有很宽阔的视野欣赏沱江吊脚楼。清晨坐在窗前,烤着暖暖的太阳,来一杯奶茶和一份香焦煎饼,享受那份惬意。若是喜好外户运动的朋友,可以邀上酒吧老板之一阿龙(也就是流浪者的阿龙)去玩一些惊险刺激极限运动,阿龙和另一北京的搭挡大璋都是玩攀岩的老手,酷爱极限运动。

地址:虹桥与跳崖之间老营哨10号

*素咖啡:来自广州的兄弟俩为了享受凤凰的一份悠闲,在老吊楼开了一家很正点的小咖啡馆。弟弟叫超人,哥哥叫奇夫,在这您可以跟老板探讨学习做咖啡的方法,回去后自己也可以做杯地道的咖啡。

地址:回龙阁15号

*守望者酒吧:在这里望着窗外来来往往的过客,能捕捉到古城浓郁的生活气息。

地址:古城北门

文章来源: 中国网综合消息 责任编辑: 石头
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