英国《新闻与观察家报》3月2日文章，原题：伸手摘星星：“奢侈酒店”在中国意味着什么？

一个私人别墅花园中，满泳池水都是暖暖的，此时的你正徜徉其中，耳边响起《歌德堡变奏曲》的曼妙声音；睡袍和拖鞋静静躺在舒适的大睡床边，位置依旧在你脱下它们时的地方；你突然想到拿干酪煎蛋卷当早餐，然后享受一下足部按摩，或是面部人参按摩。你知道，如果想在正餐前喝上一杯的话，无需告诉酒吧招待如何调制一杯干马丁尼酒。

你是置身在加州海岸边的波斯特大农场旅馆，还是法国巴黎的雅典娜广场酒店？都不对！要比这些地方远多了。你正身处中国西南地区的丽江悦榕庄酒店——一个随着中国豪华酒店突起而诞生的高档宾馆。单是在北京，高端酒店就数不胜数，都准备在八月奥运期间开门迎宾。

过去，中国的五星级酒店屈指可数，所以在中国出现世界水准的高档宾馆对游客而言是一个利好消息。

中国新建的高档住宿场所华丽兴起：先进的电子设备、独特的设置、国际烹饪美食、梦想中的温泉和设计家别出心裁的装饰——一切尽在其中。酒店的价格更是比西方同类酒店低出不少。

但就另一方面而言，中国的酒店通常与其星级不相匹配，因为多数国营酒店的评定系统是单纯建立在对硬件设施的考察基础上，忽略了服务质量。

浩华管理顾问公司中国区首席代表李达明（音）表示，如果够幸运的话，许多中国五星级酒店在其它国家能够被评定为四星级。其中最大的障碍是相关人员的缺乏。

盖伊•鲁宾作为从事高档中国旅游的帝国旅游有限公司的经营伙伴指出，素质良好的雇员非常有限，因为中国的服务业教育仍处于较低水平。毕业生达不到需要的服务水平，他们的表现相当外行。（沈珺译）