孔庙

孔庙在东城区国子监街。元、明、清三代祭祀孔子的地方。庙内的大成殿内的礼、乐器具仍按原状摆放。再现当年祭孔乐舞场面。为全国重点文物保护单位。

孔庙于元大德六年（1302年）建，明永乐九年（1411年）重建，宣德、嘉靖、万历年间曾分别修缮大殿，添建崇圣祠，并将殿顶换成青色琉璃瓦。清顺治、雍正、乾隆年间重修，除将崇圣调换成绿琉璃瓦外，各殿全部换成黄琉璃瓦。光绪三十二年（1906年）升孔子为大祀，将正殿（大成殿）扩建。

正门名先师门，虽历经重修，但其斗拱形式，仍保存元代风格。门内院落3进，中轴线上的建筑，依次为大成门、大成殿、崇圣门及崇圣词。先师门前有嵌琉璃砖影壁一座，门内东为神厨、省牲亭、井亭，西有神库、特敬门、致斋所等。院内有碑亭3座，东1西2，两侧还有进士题名碑198块。大成门面阔5间，为通向大殿的过道门。

大成殿为孔庙的正殿，面阔9间，进深5间，前有月台，四周有石护栏，是祭孔的场所。殿前左右有碑亭11座，两侧有东酉配虎，放置从祀牌位。院中古柏成林，内有四五百年树龄的除奸柏。殿后有一独立院落，即崇圣祠，为供奉并祭祀孔子先人牌位的地方。

交通：

美食：

孔府饮食文化形成的根本原因在于它有完整系统的饮食理论体系。孔子两千多年前的饮食言论，是后世孔府饮食文化形成的根本所在。孔子有关饮食的言论主要被记录在《论语·乡党》中：食不厌精，脍不厌细。

食而 ，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。祭于公，不宿肉。祭肉不出三日。出三日，不食之矣。

食不语，寝不言。虽蔬食菜羹，瓜祭，必齐如也。

席不正，不坐。觚不觚，觚哉……

我们可以看出，这是一段完整地关于饮食要求的论述，它从食料的选择、食品的加工、烹饪的火候、食品的卫生标准以及进食过程中的食量、酒量、礼仪规矩等，都一一作了详尽的规定。

孔子的后代，在历时两千多年的繁衍发展过程中，始终把先祖的饮食训导奉为圭杲，无论迎迓"圣驾"举行的华筵，还是节日宴欢、日常膳食，无不以此为标准。

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