法国香槟酒庄的奢侈之旅
让香槟在舌尖上跳动魅惑的艳舞,是这个世界上最奢享的体验之一,而当你真的有机会走进香槟酒庄,那种犹如即将潜入情人深闺的忐忑不安,混杂了探秘的冲动,才更让你明白,真正的奢侈,是你走进了奢侈品的核心区。
17世纪,一位名叫杜•佩里尼翁的修道士把各种葡萄酒勾兑,用软木塞密封后放进酒窖。来年春天,当他取出酒瓶一摇,这种采用二次发酵法酿造的气泡葡萄酒的瓶塞竟然‘砰’地一声飞走了!”当我们的大巴车穿过法国香槟区的葡萄园时,同行的一位朋友神采飞扬地说起香槟的故事。此时,窗外起伏的丘陵上显出成片的葡萄架,美景随地势起伏,仿佛从白灰土里长出了大片的翡翠制品。
常常在法国小成本电影中看到葡萄种植园,女孩子穿着碎花的棉布裙站在园中微笑,葡萄叶在夕阳下泛着讨好的绿,姿态旖旎。所以,走进葡萄种植园,走进香槟酒庄,是推开了心里的一扇门—如慢慢靠近情人的隐秘深闺,探秘的冲动混杂着忐忑不安,这感觉着实令人着迷。于是,从Reims到Troyes之间长达130公里的“香槟之路”此时显得像一光年那么遥远。
最终,我们停留在其中香槟葡萄种植区的中心épernay 酒窖集中区,当我们踩在地下绵延了120公里的酒窖及2亿瓶香槟的土地上时,我们才意识到,真正的奢侈就是你走进了奢侈品的核心区。
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