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安徽:黄山新安源有机茶畅销国内外市场

时间: 2012-09-21责任编辑: 古剑旅游_中国网

安徽黄山新安源有机茶开发有限公司重视原料基地建设和原料的质量,所产的有机茶的品质优良,产品畅销国内外市场。

据黄山新安源有机茶开发公司办公室主任王强松先生介绍,该公司地处风景秀丽的黄山休宁地区,这里生态环境良好,没有工业污染,自古就是优质茶叶的生产地。新安源公司是一家专业生产有机茶的企业,成立于1995年,产品包括银毫、高绿、毛峰、弦月、眉茶等十多个品种。企业在初创时期,主要从农户手中收购分散生产的茶叶,进行加工后出售。

随着常规茶叶市场竞争的加剧,新安源公司决定寻找新的经济增长点。该公司在对国内外市场进行调查后发现,有机茶的消费量呈逐年增长的趋势。有机茶的风味接近天然,且不含农残,卫生质量很高。相当一部分有机茶叶被食品企业当作原料,用于深加工之中。于是,从1998年开始,新安源公司进入有机茶的生产领域。

有机食品是目前世界范围内安全性最高的一类食品,在原料生产的过程中,不得施用化肥、除草剂、化学农药、激素等投入品,不得对环境造成污染。有机食品的生产,对技术的要求很高。为了按照有机食品的标准进行生产,从1998年开始,黄山新安源公司就一直聘请瑞士生态市场研究所(英文简称为IMO)中国代表处的专家做技术顾问。瑞士生态市场研究所是一家专业从事有机食品认证的机构,通过该研究所认证的有机食品,可以在欧盟各国的市场上畅行无阻。在IMO中国代表处李正方教授等人的指导下,黄山新安源公司对欧盟有机食品的法规、生产技术等内容有了基本的了解。

由于有机茶的生产技术要求较高,而来自各家各户农民手中的茶叶质量参差不齐,因此根本达不到有机茶叶的技术标准。所以,建立稳定、规范的原料基地,就成了一件刻不容缓的事情。1998年,黄山新安源公司在当地组建了有机茶叶协会,协会会员除该公司之外,还包含多名茶农代表。为了提高茶农的种植和管理水平,新安源公司采取了一系列行之有效的措施:

一是对茶农进行知识培训,向茶农讲解有机茶的定义、种植、管理、经济效益等方面的内容。

其次,派技术人员到茶园进行现场指导。一旦茶园发生虫害,新安源公司会立即派人前往田间察看,并提出防治措施。

第三,要求茶农做严格的生产记录。例如,一年对茶园除几次草、怎样除草、在何时除草等内容,茶农都必须做详细的记录;

第四,突击检查茶园管理情况。新安源公司设有专职的检查员,他们事先不打招呼,经常临时到农户的茶园去检查,一旦发现问题,便要求茶农立即改正。

第五,新安源公司与茶农签有收购合同,如果茶农违反有机茶的生产标准,新安源公司将拒绝收购这些茶农的茶叶,并视损失情况向茶农提出索赔要求。这些措施的采用,有效地提高了茶农的生产技术水平,保障了新安源公司和茶农双方的利益。

新安源有机茶开发公司办公室主任王强松先生告诉记者,他们公司刚开始与茶农共建有机茶园基地时,也遇到过一些困难,主要是农户对有机茶的认识不足,参与的积极性不高。茶农担心在生产有机茶的过程中,不施化肥而仅仅施用有机肥,会降低茶叶的产量,影响经济收入。

面对茶农的担心,新安源公司便决定先在一部分茶农中试点,采取优质优价的收购措施,提高有机茶的收购价格,并将这些内容写进收购合同之中。在茶园还处于有机转换的时候,新安源公司便出高价收购农户手中的有机转换茶。在一部分茶农尝到甜头之后,其他的茶农也纷纷加入有机茶叶协会,成为新安源公司有机茶原料的生产者。

目前,黄山新安源公司的有机茶园面积已达4800多亩。由于原料基地的生产严格按照有机标准进行,故所产的成品茶叶的质量十分优良。该公司生产的有机茶叶,除销往国内的上海、杭州、苏州、武汉等地之外,还成功进入欧盟地区。

作者:伍策

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