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　　国家食药监管总局昨天公布了本年度第二阶段19类食品及食品添加剂的监督抽检信息，其中瓶(桶)装水等微生物污染问题仍较突出，近800种瓶装水被曝不合格。

本次监督抽检涉及19类食品（粮食及其制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品、焙烤食品、茶叶及其相关制品、薯类及膨化食品、糖果及可可制品、炒货食品及坚果制品、豆类及其制品、蜂产品、冷冻饮品、罐头、乳制品）和食品添加剂，覆盖全国14202家企业，抽检样品共计27614批次。

抽检结果显示，粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品等15种产品的合格率超过95%；食用油和油脂及其制品样品合格率为97.83%；蛋及蛋制品样品合格率为98.95%；蔬菜及其制品样品合格率为96.76%；水果及其制品样品合格率为97.36%。

一是微生物污染问题仍较突出，涉及产品主要为瓶（桶）装水、酱卤肉制品和熟肉制品等，说明部分企业生产经营过程存在操作不当、清洗消毒措施不到位、卫生条件把控不严等问题。

二是品质指标不达标问题明显，涉及产品主要是食用油和油脂及其制品、熏煮香肠火腿及腌腊肉、风味鱼制品、调味品等，说明生产加工过程中可能存在以次充好、偷工减料的情况。

三是防腐剂、甜味剂等部分食品添加剂超范围超限量使用问题依然存在，涉及产品主要是肉制品、水产品等，说明有的企业未严格按照食品安全标准使用食品添加剂。

防腐剂、甜味剂等部分食品添加剂超范围超限量使用问题依然存在，涉及产品主要是肉制品、水产品等，说明有的企业未严格按照食品安全标准使用食品添加剂。近800种瓶（桶）装水不合格1.乐百氏纯净水 （18.9L/桶）：霉菌和酵母、菌落总数不合格　

　　近800种瓶（桶）装水不合格：

　　1.乐百氏纯净水 （18.9L/桶）：霉菌和酵母、菌落总数不合格

　　2.汇源纯净水（550ml/瓶）：菌落总数不合格

　　3.悦力桶装饮用纯净水（18.9L/桶）：菌落总数不合格

　　4.帕尔玛冰爽橙碳酸饮料（550ml/瓶）：苯甲酸不合格

　　5.云雾山泉水（11.3L/桶）：菌落总数不合格

　　6.QING龙泉饮用纯净水（18.9L/桶）：大肠菌群不合格

　　7.甜源饮用纯净水（18.9L/桶）：电导率不合格

　　8.御泉纯净水（18.9L/桶）：菌落总数不合格

　　9.娃哈哈饮用纯净水（18.9L/桶）：菌落总数不合格

　　10.怡宝饮用纯净水（18.9L/桶）：菌落总数不合格

　　11.天地泉饮用纯净水（600mL/瓶）：菌落总数不合格

 

责任编辑: 晴天