(第十五届青岛国际啤酒节吉祥物：冠冠)

    第十五届青岛国际啤酒节于 2005 年8月13日至8月28日在青岛石老人国家旅游度假区国际啤酒城隆重举行。

    本届啤酒节由青岛市人民政府与国家五部委联合主办、崂山区人民政府承办， 坚持以科学发展观为指导，以构建和谐节庆为目标，围绕国际化、市民节、狂欢节的功能定位，突出“相聚帆船之都 狂欢啤酒家园 ——青岛与世界干杯”的主题，以更广阔的空间、更丰富的内容、更灵活的方式、更高的管理水平， 诠释了“热烈、文明、安全、节俭”的节日内涵，吸引了众多国内外媒体的关注，给国内外游客留下了深刻的印象， 实现了将本届啤酒节办成历史上最出色一届啤酒节的目标。本届啤酒节主要组织举办了三大音乐赛事：一是中央电视台《梦想中国》全国获奖选手半决赛；二是亚洲音乐节新人歌手大赛中国赛区邀请赛；三是 “ 中国星 ” 全国流行音乐大赛获奖选手邀请赛，为游客献上了丰富的娱乐大餐。本届啤酒节累计进城人数达 206 万人次 , 销售啤酒 720 吨，创青岛国际啤酒节在啤酒城举办以来的历史之最。节日期间的活动丰富多彩，极大地拉动了青岛旅游、商贸等产业的发展，对全市经济发展的贡献相当于两个“黄金周”，使啤酒节真正成为突出发挥青岛在山东的龙头作用和建设全国重点中心城市及世界知名特色城市的靓丽名片！