“寒露”节气前后，正值江淮、江南、华南等地晚稻抽穗扬花时期，如果这时一连3天以上日平均气温降至20℃以下，日最低气温小于15℃，则会造成晚稻空壳、瘪粒，导致减产。因降温时一般都伴有偏北大风，俗称“寒露风”。

    “寒露风”是气象学定义的一种由低温导致的农业灾害。