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[异域]逛土耳其集市
中国网 | 时间: 2002-12-09  | 文章来源: 环球时报
    


集市内出售的特色调味品罐

    


封闭集市内部

    到某地旅游,逛市场和购买纪念品是少不了的一环,而在土耳其的伊斯坦布尔,这个项目又有一番特别的情趣——这里远近闻名的“封闭集市”本身就是个意义非凡的文化古迹,它是世界上历史最悠久、面积最大的封闭集市,也是世界上最早的银行和超级市场的雏形。

    30万平方米的集市

    苏丹穆罕默德区是伊斯坦布尔市古迹荟萃之地,东西文明在这里交融,伊斯兰与基督教文化相映成趣。在游览过令人叹为观止的景点,发完一通“文明碰撞”的感慨之后,随朋友信步穿过条石铺就的狭窄巷道,便来到了“封闭集市”前。据说到这里领略奥斯曼风情、购买几件有土耳其民族特色的商品是每个到过伊斯坦布尔的人都不愿错过的。

    随着人流向一座拱形石门走去,门上用镏金大字书写着苏丹阿卜杜尔哈米德二世的题词:“真主喜欢生意人”,看来这位帝王很有崇商意识。门的名字叫“贝亚泽特”,是大集市22个入口之一。细看起来,这座门与伊斯坦布尔大街小巷里的普通入口并无二致,古朴有余,气势不足。难以想象,这里面会有一个世界上最大的商店群:4000多家店铺,40个商场,64条街,2200多个房间,面积达30万平方米,有1.5万多名商人在这里工作。

    走进大门,看到的是一个个环环相连的长廊,白色的拱形天花板上绘有色彩鲜艳的民族图案,走廊的两边是一家家各具特色的店铺或地摊,出售的商品有金银器皿、铜盘、手工地毯、皮革制品、土耳其水烟壶、避邪的蓝眼石,还有现代时装,真是包罗万象,应有尽有。市场曲折蜿蜒的走廊见不到尽头,就像一座迷宫,让人在“茫茫店海”中难以分出东南西北。

    除了商店,这里还有清真寺、土耳其浴室、咖啡屋、餐馆、邮局、银行办事处,甚至还有诊所和警察局,简直就是一个自成一体的社会。

    世界上最早的银行

    在令人眼花缭乱的商店间穿行约一个钟头后,眼前豁然开朗,我们进入了一个大商场里。各式各样的古玩陈列在高大的橱窗里,不少看似行家的顾客正在细细地品玩商品。这便是整个市场的中心杰瓦西尔商场,如今的集市就是以此为基础发展起来的。1451年,为筹措将圣索菲亚教堂改建成清真寺所需的资金,苏丹穆罕默德二世下令修建了这个集市。商人们陆续在其周围建了许多店铺,集市规模不断扩大,一度成为奥斯曼帝国最重要的交易中心,布尔萨的丝绸,印度的披肩,中国的瓷器,德国的玩具,伊朗的武器以及安卡拉的羊毛制品等都集中在这里出售。

    500多年中,经历9次大火和12次强烈地震,还有多次的大修、改建(其中最长的一次耗时5年),集市仍然存在。如今集市上,无论是价值连城的古董、钻石珠宝,还是针头线脑,全无明码标价,而在奥斯曼时期却不是这样,商家只报一个适中的价,买主要还价,会被礼貌地谢绝。另外集市可以代为寄存、保管物品,还像银行一样经营借贷业务。

    仍在呼吸的集市

    经过集市内的努鲁奥斯曼尼耶清真寺,就来到了集市最宽的街道———珠宝街。与刚才灰暗的大门和走廊不同,这里是一片光的世界,珠光宝气,别有洞天!街道并排可以行走八九个人,两边是一家挨一家的几米见方的金店,橱窗里项链、戒指、手镯款款别致,让人目不暇接。热情的店伙计站在店门外,不停地用中文向我们问好。记者开始还感到惊讶,朋友上来解释说,来土旅游的中国游客近年来倍增,而中国人对金银首饰情有独钟,必逛“珠宝街”,这里的华人干脆把这座集市叫作“黄金市场”。

    封闭集市如今还完全保持着奥斯曼时期的建筑风格,原汁原味的清真寺、花岗岩砌成的泉水池、拎着铜托盘送土茶的伙计、形形色色的手工制品,让记者有种时空倒错的感觉。封闭集市协会是集市的管理机构,协会的莱文特主席告诉记者,这里出售的商品共有97类,每天的顾客流量在25万到40万之间。目前电子商务已被集市各商家广泛运用。这里还是土耳其最大的黄金交易中心,控制着全国的黄金价格。他们将努力保护这份丰厚的文化遗产,维持其原有的风貌;同时又要把这所最悠久的超级市场、最早的银行、世界上最大的封闭式集市经营管理好,使其成为继续呼吸的文化遗产。

    《环球时报》

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