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咨询:大卖场里吃小点心
中国网 | 时间: 2003-01-27  | 文章来源: 新闻晚报
    大卖场里有自制面包出售,这是很多人都知道的。最近,我又发现很多大卖场开始接连不断地推出很多自制小吃,品种很是齐全,而且价格也很合理。先随我的介绍去看看吧,逛得累了,也好随时解决一下胃口的需要。

    ■紫菜卷

    发现地:家乐福

    价格:2元 这个树根形状的紫菜卷,样子矮矮胖胖的很是可爱,中间是一块长方形的方腿,然后外面包上一团糯米,再缠上几层紫菜,最后裹上一层面粉。

    不知道是原本的味道还是因为冷掉了,吃的时候发现这外层很厚,而且很硬,几乎咬不动。不过紫菜层咬起来就比较有感觉了,咬不断还要咬,口感很独特。糯米就和我们平常吃的粽子里面的糯米味道差不多,不过因为加进了紫菜的原因,会有些海鲜的味道,营养丰富。

    ■萝卜丝饼

    发现地:家乐福

    价格:1元 看到这个萝卜丝饼的时候,觉得它好像更适合“萝卜丝馒头”这个名字,因为它圆鼓鼓的样子和以前常吃的扁圆形完全不同,它是那么憨厚可爱。

    里面的面层很厚,第一口咬下去只能感觉到面,而看不到有萝卜丝,不过说实话感觉还算比较酥松,只是里面的萝卜丝做得太湿了些,以至于影响了整体的口感。所以整体来讲,我还是比较喜欢吃它的面层,想想干脆就省掉里面的萝卜丝,光做一个这样形状的面饼,也不错。

    ■南瓜饼

    发现地:易初莲花

    价格:1元 从小到大,最喜欢吃的小点心就是南瓜饼,所以每到饭店,必点南瓜饼作饭后甜点。没想到,易初莲花也有熟的南瓜饼当场卖。

    黄黄的颜色很诱人,而且也比一般饭店里的南瓜饼要大得多。吃起来,果然有股南瓜的幽香,而且也是香甜软糯。可能是因为加进了糯米的缘故,口感比较粘连。吃一口,足以回味良久,味道虽然不及大饭店里的经典,但是总体来讲,物超所值。

    ■粢饭糕

    发现地:家乐福

    价格:1元 以前读书的时候,总喜欢在放学以后买一块粢饭糕做零食,那是一种用大米做的块状方糕,在油里炸过以后,会呈现出一种金黄色泽,吃一块就会很饱。

    方方正正的一块,应该是用糯米蒸出来的,初闻上去会有一种很淡的酸酸的味道,和“发糕”差不多。不过吃的时候,这种酸味道就感觉不出来了,反而能感觉到有那么一股特有的甜甜的味道。再加上软软的口感,首先会感觉很清爽。另外这种粢饭糕也很适合老年人食用,不必担心咬不动。价格方面也真是很划得来。

    ■韭菜盒子

    发现地:易初莲花

    价格:1元 在上海经常能看到路边有卖饼的摊头,加个鸡蛋,再加点韭菜,叫韭菜饼。在东北,类似的东西叫韭菜盒子,像包饺子一样,把韭菜包进饺子皮里,然后在平底锅上烙熟。

    易初莲花的韭菜盒子香气四溢,刚做出来的韭菜盒子因为热,所以里面的韭菜会有些汁水漏出来,颜色和样子可能不太好看,但是味道不受影响。

    ■腐衣卷

    发现地:家乐福价格:2元 类似于素鸡,只是比素鸡多了个夹心,而且是糯米夹心。它的外层是豆腐衣,里面包裹着糯米、方腿、葱花、虾米等很丰富的配料。

    咬一口,能感觉到豆腐衣的柔韧性和里面馅料的鲜美。不过唯一一点不足的地方,就是里面的葱花味道有点重,一些平时就不喜欢吃葱花的人会对这种味道比较敏感。

    《新闻晚报》

    

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