中新网12月1日电 据香港媒体报道，香港卫生福利及食物局长周一岳昨天在立法会大会上表示，考虑到市民对食品安全的关注，目前正从市民健康、公众知情权及对业界影响等方面，检讨有关问题食物公布方式，但一定要平衡对业界影响。

周一岳表示，食环署过往只会在发现问题食物对市民健康造成实时或严重影响，或在“遇有重大食物事故或有关事故引起广泛关注”时，才会实时公布问题食品名称资料。

据报道，香港食环署在2002、2003和2004年的恒常食物监察计划中，验出的不合格样本分别有159、141和164个，但全部464个问题食品中，只公布了3个食物的名称资料。2005年上半年的恒常抽验计划，署方发现91个不合格样本，但只在3月尾公布了“益华记辣椒油”含苏丹4。另在11月中，公布了甘竹牌和鹰金钱的豆豉鲮鱼被验出孔雀石绿。