要切实加强领导，增强责任感，聚精会神抓落实，打好“两节”食品安全攻坚战。12月19日，质检总局党组书记李传卿在河北石家庄召开的全国“两节”市场食品安全监管工作会议上，对来自质量技术监督系统的200余名执法卫士提出了明确要求。

会议对确保“两节”期间的食品安全工作进行了总体部署，要求监管的着力点向3个“目标”集中： 重点抓住敏感食品，敏感区域和敏感企业；要持续开展“三查”行动，突出检查非食品原料、非包装材料、标识3项内容；要落实各项规章制度，切实加大对小作坊的监管力度，坚持既要管好，又要便民的原则，积极消灭监管的死角和盲区。

会议要求，食品安全工作始终是质检工作的首要任务，必须要一把手亲自抓，一年到头常抓不懈，确保食品安全不出问题；要建立健全快速反应机制，一旦发现问题要快速反应，快速应对，妥善处理。

李传卿强调，食品质量安全工作责任重如泰山。抓好“两节”食品安全，一是要深化认识，强化责任感，通过扎实有效的工作，让人民群众过一个欢乐之年，和谐之年，平安之年；二是聚精会神狠抓落实，把农村、城乡结合部作为监管重点，抓好“四个一批”：即：打击一批违法犯罪的企业，关停一批浪费资源、污染环境的企业，帮助一批有发展潜力的中小企业，树立一批优良品牌、优秀企业；三是要把“两节”市场食品安全工作列为“一把手”工程，切实加强领导，分管局长要坚守岗位，靠前指挥，建立上级对下级的督察制度，确保“两节”期间食品安全的相关信息畅通、准确。

对安全隐患的宽容，就是对人民群众的犯罪。李传卿最后对“两节”期间的特种设备安全监察工作也提出了明确要求。