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古巴
中国网 | 时间: 2006-02-23  | 文章来源: 北京晚报

饮食礼俗

古巴人习惯吃欧式西餐,通常以米饭为主食,喜爱吃的肉类以牛、猪、鸡、鸭、鱼肉为主,一般不大爱吃羊肉和海味,蔬菜有胡萝卜、南瓜、西红柿、青椒、青豆、洋葱、土豆等;他们喜欢清淡的口味,通常用烤、煎、炸等烹饪方法制作菜肴。喜爱吃的菜有烤乳猪、苹果鸡、糖醋黄鱼、元葱铁鸡排、酸味鳜鱼、樱桃肉、果汁鱼球、大拼盘等。爱吃的水果有香蕉、酥梨、荔枝、柑橘、芒果、菠萝、椰子等,爱喝的饮料有朗姆酒、葡萄酒、香槟酒、桂花陈酒、牛奶、咖啡、可可、红茶等。在商务活动中,设宴招待古巴人,可选用西餐,时间一般应安排在晚上,地点要在大饭店、大宾馆,宴请人数不能少于2人。菜肴要色泽浓艳,否则他们不称心。

礼节礼貌

古巴人热情好客、喜欢结交。他们在社交场合与客人见面,一般习惯握手为礼,与朋友或亲友相见也常以拥抱为礼,与人说话时,喜欢干脆、痛快、直来直去,从不拐弯抹角地兜圈子。在商务活动中,拜会公司、企业要双方约好,访问政府机关必须事先订约。见面时,握手为礼,递上印有西班牙文、英文对照的名片。谈话时宜避免谈当地政治、宗教等问题。古巴官员对外国人比较友善,与他们打交道要讲究友谊。在古巴,送礼被视为非法行为,朋友间送刀剑是割断友谊的象征。古巴还有一种习俗,在每年的新年除夕,按习惯每人必须要准备一碗清水,等午夜的时钟敲过12下后,每人就各自将准备的那碗清水泼到室外去,以表示除旧迎新。他们喜欢红色、绿色和黄色。认为红色表示干净,绿色表示希望和庄重,黄色代表思念。

禁忌

古巴居民大多数信奉天主教,他们忌讳“13”、“星期五”。在商务活动中要注意避开“13”、“星期五”这一数字和日期及一些宗教节日。(李柠)

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