关注：烤鱼店死鱼当活鱼卖？
中国网 china.com.cn 时间： 2013-11-19 内容来源: 北京公共
近日家住北京的吴女士向央广新闻热线反映，她在石景山万达广场的蜀江烤鱼店就餐时遭遇了“缺斤短两”和“死鱼当活鱼卖”的情况。那么，这位顾客究竟遭遇了什么?这家在全国有着数十家直营门店的蜀江烤鱼，是否存在着管理问题?
在北京石景山万达广场的蜀江烤鱼店门口，记者见到了正在和店员处于僵持状态的吴女士(化名)。她指着一条有些变硬的死鱼说，从吃午饭到现在已经过去了三个小时，没有人为餐厅“缺斤短两”和“死鱼当活鱼卖”的情况给她一个说法。走进店内，吴女士指着餐桌上那条已经做熟的烤鱼说，点餐时服务员表示是鱼都是现吃现杀，于是一家人就点了一条“二斤九两”的鱼。
吴女士：“我就说这是三斤鱼么?然后经理就说了，刨去肠子肚子烤完干了。我说那你的意思我要点个一斤半的鱼，烤完还没了呢。他张嘴就说，那我给你换一个。”
随后，吴女士的母亲跟着服务员去了后厨门口，准备当面看鱼称重，而她却发现值班经理准备称重的却是一条死鱼。吴女士母亲：“我说这个不是死的么?怎么是死的，你看看。连踹那个鱼，说就是活的，拿起这鱼来就咣咣的摔。好多人就说，你怎么这样?明明死鱼么，非得说是活鱼。”
闻讯赶来的吴女士忙拿出手机来拍照，她说，当时值班经理看到这个情况后，马上就把鱼扔进了垃圾桶。在吴女士看来，难道如果没人发现后厨选鱼称重的情况，这条被扔进垃圾桶里的鱼是否就将端上餐桌了呢?蜀江烤鱼“缺斤短两”和“以次充好”的做法让吴女士一家无法接受，于是她联系了北京食品药品监督管理局石景山分局。
相关工作人员来到现场对蜀江烤鱼的后厨进行了检查，在活鱼饲养缸对面的冷柜里，吴女士意外的发现了冷柜中有码放整齐的十多条清洗干净，处理成烤鱼形状的生鱼。当时，蜀江烤鱼负责人周晓亮拒绝让吴女士拍照，并表示：这些冻鱼都是给员工吃的。
周晓亮：这里面是真不能照的，姐，你不能照…
吴女士：你们家的活鱼都哪来的?
周晓亮：都是在我们这里面的。
吴女士：那你这里面的鱼都干什么的?
周晓亮：我们有员工啊，员工也要吃啊。
在食药监部门检查结束后，蜀江烤鱼负责人周晓亮当即表示，自愿对吴女士一家进行经济赔偿，但是对于店内提供的究竟是活鱼还是冷冻鱼的问题上，他的回答却并不明确。
| 责任编辑: 鲁楠 |
