孝感麻糖
孝感因孝得名，孝、孝德、孝文化的观念深深根植于人民群众心间，得益于孝文化的浸染，使孝感的风物与风俗均饱含孝韵。在孝感当地有句俗语“逢年过节看爹娘，莫忘带几盒好麻糖”，孝感麻糖也承载了浓郁的孝文化。
孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，甘甜可口风味独特，到元代已成为皇室贡品。
说起孝感麻糖的外形，还有一个有趣的小传说。
相传孝感麻糖最初进贡给皇上时候是长方形，当送到寿宴上的时候，甜美扑鼻的香味诱使皇上贴身太监垂涎欲滴，竟情不自禁地拈起一块咬尝了一角，当他醒悟到偷吃皇上贡品会招致杀头之罪时，后悔已经来不及了。于是他灵机一动，心想皇上并不知道麻糖的形状，就将全部麻糖的角，都咬成了半圆形。皇上边观赏边品尝，脱口吟道：“形似玉梳白似璧，薄如蝉翼甜如蜜，难得世上一佳品，传于后世莫走移。”皇上金口玉言“钦定”的麻糖为梳子形状，自此一直没有改变。
据传朱元璋非常喜爱孝感麻糖，甚至在洪武四年，派使臣带了五百担孝感麻糖入川招降，使得明朝兵不血刃地收复了四川。
主管 | 吴兴民 撰稿 | 卞廷彦 编辑 | 冯港
