麦当劳今年一月份推出的汉堡,名字带有浓浓的中国风。(图片源自网络)

问题四:麦当劳“变身”后会影响产品质量吗?

麦当劳曾曝出“激素”等食品安全事件,网友担心“变身”后的麦当劳在产品质量上有所下降,甚至再出现类似的事件。

麦当劳曾被曝使用“抗生素鸡”。(图片源自网络)

这样的担心不无道理。对此,麦当劳中国特别回应,将持续用高标准、系统化的方式监控并确保食品安全。

问题五:竞争对手肯德基怎么看?

麦当劳在中国最大的竞争对手肯德基早已通过开放特许经营,从其营业总收入等各方面“碾压”麦当劳。而麦当劳此次转变战略,就是想要借特许经营“突围”,打破瓶颈,另外也有转嫁经营风险的意味。未来五年,麦当劳将在中国内地和香港开设1500家新餐厅,重点开设在三四线城市。

麦当劳和肯德基在中国一直竞争激烈(图片源自网络)

相对的,百胜餐饮集团已经将肯德基、必胜客中国市场部分运营业务出售给了两家来自中国的收购者,只是比较低调。2016年9月,百胜中国宣布将从百胜餐饮集团中分拆,分拆后的百胜中国将获得春华资本和蚂蚁金服共计4.6亿美元的投资。

问题六:麦当劳在其他国家和地区是不是也“卖身”了?

在全球,麦当劳有超过80%的餐厅是由被特许人经营的,并且正在努力提高比率。比如此前,中国台湾地区的麦当劳的特许经营权已经被台企购买,另据路透社报道,麦当劳也欲将韩国的特许经营权出售。2003年8月,麦当劳中国已经于天津首先开展特许经营业务,实际上,在“卖身”中国之前,30%的中国麦当劳餐厅已经是特许经营。

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