服务技能大赛迎盛会举行

葫芦岛日报讯 记者刘兴华报道 7月28日，由市接待办和国际酒店联合主办的迎泳博会迎全运服务技能大赛在国际酒店多功能厅举行。来自不同岗位的60余名接待人员充分展示了滨城服务行业的接待技能，以饱满的精神状态迎接第三届泳博会和十二运的到来。

国际酒店是十二运组委会和第三届泳博会组委会指定的接待酒店。为增强酒店从业人员的服务意识，提升服务质量和标准，展示葫芦岛形象，市接待办和国际酒店联合主办了这次服务技能大赛。比赛设点钞、鸡尾酒调制、中式铺床、中餐宴会摆台和西餐宴会摆台等5个项目以及刀功盘饰、技能接力等2个表演项目。经层层选拔，共有来自国际酒店前厅部、财务部、餐饮部、客房部等9个部门的60余名员工参赛。

比赛中，参赛选手展示了精湛的服务技能，赢得了来自市委、市人大、市政府、市政协及相关部门负责接待工作人员的充分肯定。参加点钞比赛的选手手眼配合默契，既快速又准确，最短时间仅用了4分23秒。最让人惊叹的是刀功表演，厨师们快速切出了6-8厘米、粗细均匀的土豆丝，以家常小菜显示了真功夫。盘饰表演则造型美观，富有美感，令评委和观众赞不绝口。

据主办方介绍，十二运和泳博会期间，将有数千名宾客下榻国际酒店，接待质量的好坏关系到我市形象。通过本次比赛，提高了从业人员的业务素质，为服务好各地游客打好基础。