中国网讯 冬月飒爽,笔者来到有着“一山四季”之说的福建省安溪县西坪镇,溪流交错,云雾相伴,给整个镇子罩上一层薄薄的水汽,白色而近乎透明。透过水汽,冬日仍鲜绿的树看起来歪歪扭扭,挺拔地屹立在山坡中间,阳光下闪闪发光的树枝伸向蓝天,就像长长的手臂,扭动着从冬天的束缚中挣脱出来。古人云:“人生三重境界。”如今算是眼见为实了。

见山是山,见水是水。
西坪镇,依山傍水,山秀水清,岩石陡峭,溪水清澈,山色桥影,桑竹人家,点点微尘聚为峰岭岫峡。溪自山中出,西坪境内气候多变,有“隔山不同风,同时不同雨”之说,为茶树生长提供得天独厚的自然条件,正所谓好山好水出好茶,西坪镇不仅景美茶的滋味更美。

西坪镇是铁观音发源之地。传说古时有位仕人叫王士让,他平时喜欢收集奇花异草,一日,见层石荒园间有株茶树异于它种,遂移植南轩之圃,朝夕管理,精心培育,压枝繁殖,枝叶茂盛,圆叶红心。采制成品,乌润肥壮,气味超凡:泡饮之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年,王士让奉召赴京,在拜谒礼部侍郎方苞时,以此茶馈赠。方苞品其味非凡,遂转献内廷。乾隆饮后甚喜,召见士让垂问尧阳茶史,他如实禀告此茶发现始末。乾隆细察、掂量此茶,认为此茶乌润结实,沉重似“铁”,味香形美,犹如“观音”,便赐名为“铁观音”。


在历史上,西坪镇曾是海上茶路的起点,笔者来到相传是乾隆年间种植的铁观音母树古遗址,虽是冬季,已然两百多岁的母树仍是郁郁葱葱葳蕤如盖,嫩绿的叶芽似点点细雨挂满枝头,离得远些可见一层碧绿的雾霭,好像一个遥远的梦境。

顺山路而下,尧阳村的日寨映入眼帘,古时日寨厝厝相连,排成一个‘日’字,居住在此的人多为大茶商,有“挑出一担茶叶,挑回一担白银”的传说,如今却没什么人居住了,黄白古厝静谧地站在那里,守护着山脚。

沿着山脊一路向上,来到南岩村内,抬头便是“安溪的布达拉宫”——月寨。月寨,始建于1520年前后,至今近500年历史,坐落在地势高高的山尖之上,错落别致确实犹如西藏布达拉宫。寨中两排房子相对排开,圆形的街头拖着细长的结尾,宛如古墨书香里的“月”字。寨子里生着棵有“观音弟弟”之称的本山母树,正闹腾腾地开着花,蜜蜂嗡嗡,蝴蝶翩迁。树旁的古厝是本地石头建造的,据书记介绍,这些建房的砖块可是村里的活化石,过去的枝叶纹理清晰如昨。时间在这里留下的脚印,被悉心珍藏起来,融在骨子里。
见山不是山,见水不是水。
福建地区的土楼是客家人聚居的代表性建筑。英国科技史学家李约瑟在他的代表作《中国科学技术史》中将土楼称作“好像大地上盛开的巨大蘑菇一样,又像是黑色飞碟自天而降,那真是不可思议的景象.....我们都看呆了”。一方面,土楼依山而建,格外讲究布局对称,是“天人合一”“尊卑有别”等中华传统理念的绝佳体现;另一方面,土楼的建造大都就地取材,以夯土、石灰、糯米、竹片乃至红糖等材料,创造出了防火抗震、冬暖夏凉的集体性建筑,起到对外抗敌,对内凝力的作用,同时也保存了颠沛相恤的客家人在大山深处的珍贵族群记忆,是人类适应自然、改造自然的绝佳范例。

泰山楼,坐落于西坪镇南岩村,又称“梅记土楼”,是享誉海内外的梅记茶行发祥地。奉政大夫王三言于1892年所建,取论语“君子泰而不骄”之意,历时十年落成。除屋面1947年进行翻修外,其它均保持原样,迄今已有130余年历史,仍保存完好。泰山楼是安溪近代茶史上一枚熠熠生辉的印迹。

泰山楼主人王三言,字王永信,谥泰安,生于道光十六年(1836年),从小跟随其父亲王源臣种茶做茶,35岁改农习商,一生坚持亦农(茶农)亦商,是安溪茶农发家致富的典范。1876年在厦门开设梅记茶行,批零兼营,销售业务逐渐扩大。清末,王三言遣季子王金玉开设茶行于台北市,遣孙王炳炎开设茶行于印尼,成为开拓海外茶叶市场的开路先锋。王三言发达后,扶贫济困,广行善事,对外公开宣布,凡要往海外谋生的尧阳乡村民,厦门梅记茶行免费提供食宿,并赠送前往香港、台湾及南洋的船票。改革开放以来,年年都有海外王三言的后裔到南岩梅记泰山楼拜祖省亲,泰山楼是联系海外乡亲的桥梁,是闽台“五缘”的历史文物。它不只是西坪茶业百年兴衰的见证者,更是牵系着南岩王氏家族血脉的精神原乡。
见山还是山,见水还是水。
绿水青山依旧,人情乡俗长留。如今西坪镇重视对传统村落的保护和活化利用、对茶旅之路的开发设计,进一步推动乡村振兴战略实施,西坪镇政府广纳乡土艺术家,挖掘有号召力的带头人、有行动力的追梦人,征召善经营的“农创客”、懂技术的“田秀才”,绘就“环境美、生活美、人文美、和谐美、建设美”的五美乡村新画卷。


西坪土楼始建于明清时期,建筑布局有序、错落有致,与南靖、永定的闽西客家土楼是两种完全不同建筑风格的土楼,其外观为方形结构,是典型的闽南建筑风格,内部为传统的合院式结构,至今还保留明清时期的风貌,有极高的历史价值、科学价值和艺术价值。土楼内有多处制茶遗址,土楼后裔多分往台湾及东南亚一带。土楼不仅是研究安溪千年茶史的珍贵实物,更是寻根谒祖、涉台的重要文物。
这些历史遗产不仅生动讲述着过去,也深刻影响着当下和未来。西坪镇政府保护、传承多处涉茶古民居群和以映宝楼、聚斯楼、泰山楼为代表的涉茶古建筑,赓续历史文脉,实现文化瑰宝的创造性转化和创新性发展,将新时代赋能旧故事,将历史文物修复、打磨、上釉,重新熠熠闪光,在新时代焕发新生,奏扬时代新章。(李晓丹)