中国网讯 阳春三月，暖意融融。2021年“国际茶日”系列活动已经启幕。4月2日，“国际茶日·大使品茶”之粤品粤香广东专场即将举办，贸促中心将邀请多国驻华使节，品鉴清冽浓郁的广东香茶。

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2020年中国政府成功举办了首个“国际茶日”系列庆祝活动，向全世界茶叶生产经营者及广大饮茶爱茶者致以节日的祝贺和良好的祝愿。2021年春，习近平赴福建武夷山考察调研茶产业情况时指出，过去茶产业是这里脱贫攻坚的支柱产业，今后要成为乡村振兴的支柱产业。联合国大会第74届会议也将每年5月21日确定为“国际茶日”。

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中国茶叶历史悠久。“疑成云雾顶，茗出晨露香”。茶在一沉一浮之中映射出中国人的生活哲学。俗话说“明前茶，贵如金”。因口感独具韵味，茶树发芽数量有限，尤显珍贵，“明前茶”突出的特点就是鲜、嫩、绿、涩，“鲜”指加工方法为炒青、蒸青、烘青、晒青。“嫩”指茶芽新发，最为鲜嫩；“绿”指保有纯真的绿色原貌；“涩”指保持了淡淡的原有涩味。古时明前茶常常作为“贡茶”为人享用，如今“明前茶”则越来越多地“飞入寻常百姓家”，凭借一缕幽香和丝丝禅意，融入更多人的生活。

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