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新疆：诺肉孜节抓饭香[组图]

3月21日，新疆哈密木卡姆传承中心的的广场上正在炸制做抓饭的羊肉。 中国网图片库/蔡增乐 摄

3月21日，正在炒制做抓饭的胡萝卜和羊肉。 中国网图片库/蔡增乐 摄

一位厨师在往锅里加方糖。 中国网图片库/蔡增乐 摄

两位厨师正在熬制做抓饭的胡萝卜和羊肉。 中国网图片库/蔡增乐 摄

两位厨师正在往锅里下米。 中国网图片库/蔡增乐 摄

在抓饭九成熟时放入了几个新疆木瓜增添香味。 中国网图片库/蔡增乐 摄

在抓饭九成熟时放入了葡萄干和杏干焖制。 中国网图片库/蔡增乐 摄

一位厨师在嗅抓饭的香味判断抓饭的成熟情况。 中国网图片库/蔡增乐 摄

各族群众等候品尝抓饭。 中国网图片库/蔡增乐 摄