质疑者：吃100公斤辣条才有可能严重中毒
据了解，糖尿病酮症酸中毒是糖尿病患者最常见的严重急性并发症，其致病原因是糖尿病患者体内缺乏足够的胰岛素，或由于感染、创伤等应激导致严重的胰岛素抵抗，而出现的糖、脂肪和蛋白质的急性代谢紊乱。在此过程中，患者体内累积了过多的称为“酮体”的酸性代谢物质，若未及时发现并治疗，最终就会引发酮症酸中毒。
经常在网络上普及相关医疗知识的网友张成君表示，根据媒体描述，该少年似乎同时患上了两种“中毒”：一种是外源（食源性）亚硝酸盐中毒，另一种是内源性（糖尿病并发症）酮症酸中毒。然而，无论从病因（辣条含有大量亚硝酸盐），还是媒体描述的征象（除了尿呈酱油色是亚硝酸盐中毒可以出现的，但是酮症酸中毒少尿也同样可以导致）看，完全不具有亚硝酸盐中毒的临床特征。
亚硝酸盐中毒是由于亚硝酸盐与血红蛋白作用时，使二价铁氧化成三价铁，形成高铁血红蛋白，而失去携氧能力，进而造成组织缺氧。根据计算，假设15岁少年体重为50kg，那么需要食用3.5克亚硝酸盐才会出现濒临死亡的中毒。即使辣条中被添加亚硝酸盐，按照最大添加量0.15g/kg标准，少年需要吃20公斤以上辣条。如果按照0.03g-0.05g/kg的最大残留量标准，更需要吃接近100公斤辣条才能导致濒死的严重中毒。
男孩称吃了四五包辣条 并非十五包
2018年2月6日上午，法制晚报·看法新闻 记者在郴州市第一人民医院的重症监护病房内，见到了这个被网友称为“辣条男孩”的小勇，经过医生数日护理治疗，小勇已经可以和人正常交流。
小勇辟谣说，他并非像网络流传的那样连续吃了15包辣条，而是只吃了四五包。“那天村里有亲戚结婚，我还吃了几块喜糖。”小勇说。
对于小勇所吃辣条的数量，医院的接诊单记录为15包。郴州市第一人民医院一名工作人员解释，当地的人发音“四十不分”，可能导致医生听错。
“再也不吃辣条了。”15岁的小勇其实并未完全明白自己的病因，他表示以前每天都会吃两三包，但以后再也不吃了。
医院：医生只是普及相关知识，没想到被误解
郴州市第一人民医院周华医师说，其实小勇在三个月前已经患上糖尿病，而网络上流传所谓吃了15包辣条导致糖尿病酮症酸中毒的说法其实是一种误解，当时医生只是进行科普，并未直接说吃辣条后就会中毒甚至患上糖尿病。“假如没吃辣条，吃了米饭、馒头甚至喝了饮料之后，也会造成病发。”周华医师说，辣条只是诱因之一，并非决定性因素。
而在医院工作的护士唐静霞向记者证实，网络上最初发表的文章是由她所写，被网友误解后，有人甚至在半夜发信息质疑。
对于小勇目前的病情，郴州市第一人民医院主任医师张圣岸接受法制晚报·看法新闻 记者采访时表示，目前患者神志清醒，小便比以前增多，但是肾脏功能受损，需要一段时间的康复过程。
记者随后了解到，小勇因病情恢复较好，已经被送往普通病房。
“辣条男孩”家徒四壁有好心人捐助 食药监开展专项治理
法制晚报·看法新闻 记者采访时从小勇的姐姐黄女士处了解到，小勇家庭贫困，母亲在几年前于广东打工时失踪，黄女士已经出嫁，喜欢喝酒的父亲患有糖尿病和酒精肝，靠在当地打零工拉扯小勇和二女儿。小勇病发后，家中花费3万余元，而且已开始在医院欠费。
