既能深入烟熏火燎、噪声震天的厨房催促菜肴出品，又能在客人面前保持优雅从容---这就是餐饮“女强人”的写照。
对于冯丹来说，和新荣记的结缘，最初仅仅是因为“好吃”。因为对美食有着一定见解，她和新荣记老板张勇先生因“味”相聚成了好友。2004年，在张勇的诚邀下，她加入了新荣记。如今的冯丹是新荣记餐饮管理公司运营总监兼台州区域运营总经理。今年底，她还将赴港担任新荣记香港新店总经理。
一个“真材实料”的新荣记人
新荣记出品讲究真材实料，带给客人最真的体验。冯丹觉得，新荣记人也必须要“真材实料”，从企业文化中汲取精华变成自己的思想，再用这个思想去带团队。同时在工作上不断学习和充实，让自己升值的同时也带着同事们一起升值。就这样，她带出的团队个个都是有思想有技能者，这些员工晋升为中层管理人员后，又将这些文化传承给新人们。
